中華蕎麦 左とう@ 東京都港区新橋3-14-6
どうも、さぴおです
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
🍥ポイント
✅とろりと粘る搾り取ったような牡蠣の旨味！粒子を感じる濃厚白湯！！
✅丿貫出身
✅回転ゆっくりなので時間に要注意
✅土日... 続きを見る

濃厚牡蠣が食べたくて🔰訪問❗
土日が休みなのでハードルが高いけど、祭日に営業する事を祈って30分前に到着して、列び4人に接続。
時間通りにオープンして、席について注文。
和え玉は悩んだすえ一旦保留。
15分程で着麺し、まずはスープを一口…美味い。
濃厚でありながら口当たりがあっさりしてくどくない。
麺はストレ... 続きを見る

１月２７日　午前１０時５０分
前客2人
後払制

牡蠣鶏濃厚スープ　
一口目は鶏が強いと思われたが、食べ進めたら
気にならないようになった
撹拌済の為　味が単調になった

麺は細麺
レアチャーシューは○

和え玉

自分のタイミングで注文

蟹味噌は好みでないので
イカスミ明太子を

麺は中太
イカスミ感はなく、明太子も微妙

残りスープを入れてら
調和され食べやすくなり
サクッと完食しました

中華蕎麦左とう@新橋

牡蠣蕎麦¥1200、明太子と大葉の和え玉¥400

いつもの牡蠣蕎麦と和え玉は明太子と大葉。ツルパツ細ストレート麺の牡蠣蕎麦と、爽やかな大葉の風味とたっぷり明太子のソースを纏った中太平打ち手揉み麺の和え玉は味わいと食感の変化も... 続きを見る

中華蕎麦左とう@新橋

牡蠣蕎麦¥1200、蟹味噌の和え玉¥400

深く濃厚な牡蠣の旨み。ツルパツ細ストレート麺の食感も抜群の一杯。極薄スライスのレアチャーも良いですね❗️
蟹味噌の和え玉は蟹味噌がメチャ濃厚❗️控えめな塩味で旨... 続きを見る

#中華蕎麦左とう

牡蠣蕎麦 1200円

🏠東京都港区新橋3-14-6 小林ビル1F
🚃JR山手線 新橋駅 徒歩約4分
🕒11:00～15:00
💤土曜日、日曜日
🪑カウンター6席
🚗駐車場なし
⚠... 続きを見る

中華蕎麦左とう@新橋

牡蠣蕎麦¥1200、牡蠣の和え玉¥400

久しぶりのデフォ牡蠣蕎麦と牡蠣の和え玉。

濃厚な牡蠣の旨味をほどよい塩味でバランス良く仕上げた牡蠣蕎麦。ツルパツ細ストレートの食感も抜群の素晴らしい一杯に思わずスープ完飲です❗️和え玉はツル... 続きを見る

中華蕎麦左とう@新橋

牡蠣の和え玉¥400（浅蜊ニラ蕎麦と共にオーダー）

牡蠣の和え玉は、ツルモチ中太麺に濃厚牡蠣ペーストが絡んでこれまた美味❗️浅蜊ニラスープにつけると、ニラと牡蠣の不思議なハーモニーを味... 続きを見る

中華蕎麦左とう@新橋

【限定】浅蜊ニラ蕎麦¥1200

このところ外待ち多数で入れなかった左とうさん。この日はタイミングよくすぐに入れました。

美しい緑のスープは豊かなニラの風味と浅蜊の旨み。やや強めの塩味でしっかりした味わいに仕上がっ... 続きを見る