なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
ラーメンデータベースカレーデータベースチャーハンデータベースぎょうざデータベースうどんデータベースそばデータベース
店名博多文福
住所

〒222-0033 神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21 新横浜ラーメン博物館

電話番号-
営業時間11:00〜21:00
[土・日・祝] 10:30〜21:00
定休日年末年始
喫煙

禁煙

アクセス
東海道新幹線、JR横浜線など『新横浜駅』(280m)
マップで周辺を見る
駐車場

駐車場あり

オープン日2024年8月1日
メニュー
外部リンク
初レビュアーヨオヨオ2024年8月3日 17:20
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
79.682ポイント
レビュー件数 28
レビューユーザー数 24
平均点 79.607
総合順位 15,290
スキ
このお店の味をお取り寄せ

このお店の情報をブログに貼る

このHTMLタグをブログに貼ると、お店の情報を掲載できます。

印刷用画面を表示

このお店の今日の一杯

assignment博多文福のレビューピックアップ

75

「味噌ジェノバ」@博多文福の写真ニッポン小麦紀行
週末 13時頃 今日はさほど混雑しておらず10人弱の待ち
券売機あり 1450円

スープは、ややゴチャゴチャした印象、後半パルミジャーノチーズ混ぜ込みました、合っていましたがトータルでは疑問
麺は、やわらかめで及第点
チャーシューは柔らかめでいのだがややパサパサでして

麺が主役... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

「淡麗生味噌ラーメン」@博多文福の写真13時42分に到着。店内は7割程の混み具合。13時52分に着丼。
麺は細麺と平打ちの2種類で、加水率は高めです。同じ麺帯を使っているので、バッと見は分からないですが、啜ってみると食感の違いを感じます。
スープは少し甘みを感じる味噌です。生味噌と関係あるのかな?
トッピングは、メンマ、ネギ、キクラゲ、ガーリックオイルで揚げた高野豆腐、チャーシュー2種... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「懐かし淡麗豚骨¥1,000 味噌替玉¥200」@博多文福の写真新横浜ラーメン博物館 博多文福さんへ訪問です。【期ズレ】
来年で昭和に換算すると昭和100年を迎えるので、ラー博企画で各店舗1週間毎の8店舗リレー方式でノスタルジック(懐かしさ)ラーメンを提供されます。
先週、第一弾で博多文福さんにお邪魔しました。
実は前日の夜に来ましたが、2時間前に売切れ
(´༎ຶོρ༎ຶ... 続きを見る

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

「懐かし淡麗とんこつラーメン+味噌替玉」@博多文福の写真最近 久しぶりにラーメン博物館にお邪魔すると
「ノスタルジックラーメン」と言う企画を知りました。…
イベント内容は
期間に出展している店舗の(計8店舗)
店主の想いでの詰まった一杯=ノスタルジックラーメンを提供してくれるそうです。
来年の2025年が昭和で数えると
昭和100年という事になるらしく、... 続きを見る

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 2件

「懐かし淡麗とんこつ 1000円」@博多文福の写真前回は淡麗生味噌ラーメンをいただいたけど、今回はノスタルジックラーメン第一弾の淡麗とんこつを。
上品なビジュアル。油が多めに浮いているけどそこまで重くはない。淡麗と謳っているけど決してライトとかマイルドではなくしっかりと豚骨の旨みを引き出しているスープ。
細麺は柔らかすぎない茹で加減でスープとのバランスがちょうどいい。
脂身少なめの肉肉しいチャーシ... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

forum博多文福のお店情報掲示板

まだお店情報掲示板に投稿されておりません。