いつもの笠置そばでいつものかき揚げそばをいただいた。
最近は自分のレパートリーも増えかき揚げ→春菊天→ごぼう天の順に繰り返している。
注文を受けてから茹でて冷水にさらし更に氷水で締めた後に温め直したそばは笠置そば独特のもちっとした歯ごたえでとてもうまい。
醤油が少し強く関東らしい甘みがあり更に油のコクが加わったツユは最近濃いめだったのが元... 続きを見る

こちらのDBで見かけたのを思い出し突撃
天ぷらは注文後に揚げるスタイル
えび天が出てきたと間違えた長いげそ天２本に満足
ツユと蕎麦もなかなか　また行って他の天ぷらも食してみたい

出勤前の朝に笠置そばで前の店舗も含めて初めてごぼう天そばをいただいた。
注文を受けてから茹でて冷水にさらし更に氷水で締めた後に温め直したそばはいつもの通りもちっとした歯ごたえでとてもうまい。
最近醤油が少し濃いめになってきた気がするが甘みがあり油のコクが加わったツユは血圧に響くとわかっていながらトウゼンカンイン！
かき揚げ同様に注文してから揚げるご... 続きを見る

いつもかき揚げそばと春菊天そばを交互に食べているがこの日の朝は後者をいただいた。
注文を受けてから茹でて冷水にさらし更に氷水で締めた後に温め直したそばは笠置そば独特のもちっとした歯ごたえでとてもうまい。
醤油が少し濃いめで関東らしい甘みがあり更に油のコクが加わったツユは残すのももったいないので高血圧の投薬を受けながらトウゼンカンイン！
注文してから... 続きを見る

体調が回復したので久しぶりの笠置そばでいつものかき揚げそばをいただいた。
注文を受けてから茹でて冷水にさらし更に氷水で締めた後に温め直したそばは笠置そば独特のもちっとした歯ごたえでとてもうまい。
醤油が少し濃いめで関東らしい甘みがあり更に油のコクが加わったツユは残すのももったいないのでトウゼンカンイン！
注文してから揚げるアツアツサクサクのかき揚げ... 続きを見る

2024年最後の出勤前の朝に笠置そばでいつものかき揚げそばをいただいた。
注文を受けてから茹でて冷水にさらし更に氷水で締めた後に温め直したそばは笠置そば独特のもちっとした歯ごたえでとてもうまい。
醤油が少し濃いめで関東らしい甘みがあり更に油のコクが加わったツユは残すのがもったいないほどのうまさ。
血圧に響くとわかっていながらトウゼンカンイ... 続きを見る

初めてこちらの店舗で天玉そばをいただいた。
卵を溶かずにそばとツユをいただくといつも通りにうまい。
卵を溶くと出汁と醤油の旨みに油のコクが加わった絶品ツユに卵の甘みが加わる。
だが前にも思った通りこの絶品ツユには卵の甘みすら少し邪魔なような気がする。
何事も基本がイチバンか。

いつものような朝に笠置そばでいつものかき揚げそばをいただいた。
注文を受けてから茹でて冷水にさらし更に氷水で締めた後に温め直したそばは笠置そば独特のもちっとした歯ごたえですこぶるうまい。
醤油が少し濃いめで関東らしい甘みがあり更に油のコクが加わったツユは何店舗かある笠置そばのなかでもこちらでしか味わえないうまさ。
高血圧治療薬の投与を受け... 続きを見る

春菊天そばをいただいた。
茹でたてのもちっとした歯ごたえのそば。
元々うまいところに油のコクが加わったツユはどちらともいつも通りにうまい。
もともと苦手だった春菊天は苦味が程よく抜けて甘みがありうまい。
せっかく歳を取ったので昔は苦手だったものを試してみるのもいいものだ。

前の店舗も含めて海鮮かき揚げそばを初めていただいた。
茹でたてのもちっとした歯ごたえのそば。
元々うまいところに油のコクが加わったツユ。
毎度のことながら高血圧治療薬の投与を受けながらトウゼンカンイン！
揚げたてサクサクの海鮮かき揚げはプリッとしたエビなどが入り普通のかき揚げとはまた違ったうまさ。
100点以上つけられないのが残... 続きを見る