平日18時半に利用しました。

天気が悪い日でしたが、千葉駅からほぼ濡れずに着けます。
店外に食券機あるので、余裕もって決められるのも大きいです。鶏塩中華そば750円を注文しました。クレジットのタッチやQRコード決済もできるので便利です。
先客は2名です。

張り紙を目にして、本まぐろ丼5... 続きを見る

ドロっとしたつけ汁に太麺が絡んでとても美味しい。味玉もしっかり味のついた半熟で、チャーシューも脂のうまみと醤油ダレの味が感じられて完璧です。

先日は 企画ものっぽい？ベジポタをいただいたよてに、一番シンプルかな と思えるものを。
美味しい。塩でコク出そうとして、塩あじが とんがってしまう事が多いけど、鶏の旨味で すっきりいただけました。
次は、満を持して 白湯 行きたいと思います。

今まで気付かず 素通りしてた。
母体の鶏料理屋さんが、鶏スゥプを使うた麺屋さんを始めたらしい。
限定ものに弱く、標題の一杯。
濃厚な野菜ポタァジュに仕上げられたスゥプは、重たくならず爽やかな風味。
肉肉しさのない具材でも、物足りなさは感じない 素敵な一杯でした。
次は、通常の？鶏白湯系にも期待しちゃいます。いいとこ見付けた。

土曜21時半に訪問しました。

飲み会のしめになります。
移転してからは初めてです。なかなか夜だけなので訪問できませんでした。
地下に降りていくと綺麗めな入り口が見えてきます。先客は1名でした。
食券機で特製鶏白湯1200円を発券します。
クレジット等各種決済使えます。

カウン... 続きを見る

まさに牡蠣を食するためのラーメン🦪
牡蠣の味を邪魔しないサッパリした味でした😊

チャーシュー、トロットロ！
スープも品あり、玉ねぎも控えめで
前のお店と味も店主も変わりましたね

金曜日12:30に着いてスカスカな店内。
鶏白湯ラーメンを頂きました。
スープを一口。濃厚な鶏白湯。そして麺は太麺、細麺選べて太麺にしてみた。
結果どちらもスープに合いそう。
そして店員さんが形が悪いからと煮玉子をサービスしてくれました。もちろん形悪くともしっかり味の染みた煮玉子は美味しかった。
最後無料の追い飯がある... 続きを見る

麺は細麺と太麺選べる。その麺が圧倒的に不味い。つるつる多加水フニャフニャ歯ごたえ、噛むと茹で汁が麺から滲み出てくるような味わい。自家製麺らしい。このこだわりが合う人もいるんだろうな。自分は合わなかっただけ。スープが薄まり水っぽくなる感じ。チャーシューはいい。スープも薄まる前はいい。もう、麺、どうしたらこんなことに。

よるめしで訪店
コンディションはハラヘリ
平日2220で先客1名、後からも1名
表題を食券購入
(鶏白湯800麺大盛100小丼200)
麺を太・細から選択(細
10分で着丼
具は刻み玉ネギ、青ネギ、メンマ、チャーシュー
麺は細麺で柔らかい。煮麺想定で
麺量はち... 続きを見る