大豚白さんへ訪問です。
【北海道ラーメン行脚の旅　88】
【北の蒙古タンメン戦慄の激辛！に挑戦】
前は狸小路の近くに店舗がありましたが、円山方面へ移転されたらしくお邪魔しました。
此方のお店は確か辛い系で、本来だとスルーなんですが、ご当地のブラックを提供されてるを知り、スルー出来ずお邪魔しました。
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・訪問回数：初めての訪問。
・店の場所：札幌市電狸小路停留所の西、「狸小路」沿いの「札幌プラザビル2・5」の１階にある。
・店の外観：赤い暖簾、メニューの立て看板・垂れ幕・張り紙。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで５席ほどあり。
・客数　　：昼飯時、自分以外に４人ほど。
・店員　　：調... 続きを見る

札幌　狸小路5丁目　大豚白
大豚白麻婆麺　辛さ1t(激辛)
野菜と豚肉たっぷりの具に太めの縮れ麺
目が欲しがって、ザンギ３個と小ライスも付けちったw🍚🐷

【2017/05 大豚白麺 780円】
白濁したスープにたっぷりの野菜などのタンメン系のビジュアルです。
スープはしっかり白濁させて臭みを抑えた豚骨に鶏ガラを加え
しっかりとしたコクのあるスープで肉や野菜などを炒めた旨みが
スープの中に溶け込んでおり熱々でかなり美味しいスープです。
麺はさがみ屋製麺さんの軽い縮れの太麺... 続きを見る