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普通のラショでした。 サイコロチャーシュー、ワカメ、のり2枚入りです。 ネギが少し多いかな。 土曜日訪問ということもあったのか、昼前なのに先客１名。 高田馬場はラーメン激戦区なので この味で生き残るにはちょっと厳しいかなと思いました。 個人的には嫌いでありません。 ただ、脂の塊がはっきりしているコッテリでしたので それは少し合いませんでした。 麺は硬めがいいでしょう。
わりと普通のしょうゆ。背油ばしゃばしゃかけていたのでギトギトかと思ったが、そうでもなかった。 スープはまあまあだが、何か物足りない感じ。豆板醤（ちがうかも）とコショウとニンニク追加して調整。 麺はちょっと茹で過ぎ。やわらかすぎた。加えて湯きりが甘い。水分が麺に残っているためスープが絡まず、味も薄くなったと思う。 全体に、もう一歩。
初ラーメンショップです 入ると客０店員も０ おや？っと思っていると、のそのそ店員さんが出てきました まぁ来店は１０時半、微妙な時間だったので休みたかったのでしょう オーダー後タイマーできっちり計ったラーメンが出てきました 麺 軟い（今度来ることがあれば絶対硬めにします） スープ 評判通り脂っこい、背油、油多め、味もちょっとしょっぱめ 旨みはちょっと乏しい 具 ネギは白髪をタレであえたものが出て... 続きを見る
８月２日 朝から材料切れまでの営業と、いつも自分がラーメンを食べに行く時間には開いていないこの新店 土曜日の出かける前に寄ってみました ＡＭ９時４６分 ラーメン、ネギラーメン、チャーシューメン、ネギチャーシューメン、ネギ丼、つけめん、大盛り、中盛りと メモらなくても記憶できる食券ボタンのラインナップ その中... 続きを見る
東京都新宿区高田馬場
普通のラショでした。
サイコロチャーシュー、ワカメ、のり2枚入りです。
ネギが少し多いかな。
土曜日訪問ということもあったのか、昼前なのに先客１名。
高田馬場はラーメン激戦区なので
この味で生き残るにはちょっと厳しいかなと思いました。
個人的には嫌いでありません。
ただ、脂の塊がはっきりしているコッテリでしたので
それは少し合いませんでした。
麺は硬めがいいでしょう。