国産豚ラーメン　400g(1000円)を、ニンニクで。
スープは、がっつり乳化型。うっかり脂抜きコールを忘れてしまう。
麺は、やや固さを残した茹で上げで好印象。400gでもぺろり。機会あれば600gを。
野菜は、シャキシャキなのが好印象。
豚は、相変わらずの薄味で物足りなさが残る。
こちらは5ヶ月ぶり2回目の訪問でした。

限定なのでレビューを先に挙げます。

豚仙人は各店で限定メニューが異なること。
関内は未訪問。ということで来てみました。
コールはチケット渡す際で、にんにく、あぶらで。

豚は茹でたスライスが5から6切れ。
もやし、キャベツの他は水菜、丼の奥に大根千切りです。... 続きを見る

がっつり二郎系の斬新な担々麺。豚骨ベースのスープは「まさに二郎系」という趣だが、臭みがなく丁寧感がある。全体的にかなり味が濃い。芝麻醤は底までドロドロで、もやしと絡めても全く味が薄くならないレベル。肉味噌の甘みが若干あるため、辛さはピリ辛～小辛程度。意外とニンニクが合う。

食べ応え抜群のゴワゴワ太麺は、通常版と同様200gか300gから選べる。二郎系と同じ... 続きを見る

国産豚ラーメン 400g(930円)を、背脂抜き・ニンニクで。
スープは、ガッツリ乳化していて、油抜きだと油分は少なめ。
麺は、ごわつきのある太麺。なかなかの固茹で。松翔製麺の麺箱有り。
野菜は、シャキシャキなのが嬉しい。
豚は、脂身どっかんなヤツが一枚。
メニューが豊富なので再訪あり。
豚仙人は豚仙人 吉野町本店以... 続きを見る