「風来居」出身の店主が、実家の中華料理店を継いだお店との事。スープは上品で、さらりとした口当たり。丁寧に作られた山頭火系といった印象。厚切りでやわらかなチャーシューもこの系統らしく嬉しい。

麺と小皿 精華@ 東京都渋谷区初台2-5-3
どうも、さぴおです
✍️塩らーめん 950円
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🍥ポイント
✅一昼夜焚いた豚骨100%濃密なる旨みと塩ダレの競演！
✅山頭火系の塩豚骨
✅鶏レバ... 続きを見る

麺と小皿精華（塩らーめん）
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2024年2月オープン
先代の町中華「チャイナー飯店精華」からのリニューアルで「風来居@新宿」出身
麺メニューは
塩らーめん、醤油らーめん、味噌らーめん、辛味噌らーめん、塩つけ麺... 続きを見る

近所のお店。
隣のスーパーには日常的に買い物に行っているのだが、存在は知っていたものの入ったことは無かった。
いかにも町中華、と言った風情の店だったのだが、今年の春先だったかに改装して新装開店。それ以来、そこそこ賑わうようになった印象だった。表に出ている写真を見る限り、まぁまぁ美味そうには見える。
ただ、RamenDBでも全くReview... 続きを見る