くせになるこの味…ジャンク感満点の焼メン

【2022.11.15再訪】
釣りに行く途中で久しぶりの焼メンを食べてみました。
何度も同じメニューについてレビューしていますので今回は簡単に。
恐らく味噌ラーメンに使われているものと同じと思われる自家製太麺を、やはり味噌ラーメンに使われているものと同じミンチ肉とともに中華鍋で濃い口ソ... 続きを見る

【2022.10.18再訪】
要約仕事が落ち着いたこの頃、早速釣りに出かけたわけですが、その途中で食べたのがこの店。ほとんど毎年のルーティーンのようになっています。
丁度12：00頃店到着。以前なら駐車場が一杯でお昼時はとても食べることが出来ない状態でしたが、駐車場の空きこそあと2台でしたが、この日店内は空いていました。
カウンター席に案内され、「... 続きを見る

【2022.7.11再訪】
この日は所用で茅ヶ崎北部を訪れました。そのついでに、帰りに昼飯を食べに訪問です。
13：00頃店到着。私がこの店に通い始めた頃はいつ行っても満席で、駐車場もいっぱいだったこの店も、好評価のラーメン店がいくつか定着し始めた今日では、平日なら昼飯時を外せばそれほどの混雑にならなくなりました。この日も平日とは言え、駐車場も空いていて、カ... 続きを見る

【2022.6.14再訪】
所用で茅ヶ崎に出かけた帰りに食べてきました。この方面に出向くと必ず食事の候補に挙がるこの店。今回も定点観測です。
11：50頃店到着。平日の昼休み時間前に滑り込むことが出来ました。なのでこの時点では7割程度の客入り。一人の私はカウンター席に通されます。その後12：00を過ぎるころ、一気にお客さんが入ってきて、いつの間にか満席になり... 続きを見る

【2021.12.20，30再訪】
この日も釣りに出かけたついでに食べてきました。
まずは12/20。平日の11：30頃店到着。昼休み時間にはまだ早かったせいか、この店にしては比較的空いていました。店員さんに促されてカウンター席に座ります。
この日も初めは看板メニューの「味噌ラーメン」か、平日限定のセットメニューを食べるつもりでしたが、なにやら新し... 続きを見る

寒い季節に熱々のクリーミーな味噌ラーメンを食べたくなったら、こちらのお店と決めている人も少なくないと思われますが、ところがどっこい、今回はしょうゆラーメンです。

いつの間にか、しょうゆラーメンに(金)と(黒)が登場していました。今回は(金)を頂きます。
メニューには魚介をふんだんに使ったと書かれています。

綺麗なスープのラー... 続きを見る

2022年1杯目 1/2（日） 12:30
寒川神社への初詣の帰り、営業されていたので立ち寄りました。
初見です。昼すぎでしたがすこし席に空きがありすぐ座れましたが帰るときには待ち列ができていました。ラッキー。
メニューは、醤油、味噌、味噌つけ麺、焼めんのみです。
店内変わった感じの内装です。基本落ち着いた感じの小屋風なのですが、焼酎系の... 続きを見る

【2021.10.18再訪】
長い繁忙期から解放され、やっと釣りに行けるようになったこの頃、先ずはラーメン食べて腹ごしらえしてから釣ることにしました。このエリアでラーメンと言えば、やっぱり外せないのが『大正麺業』です。
11：15頃店到着。以前は独り勝ち状態だったこちらの店ですが、周辺にいくつかの実力店が開店し始めたことで、最近はそれほどの大混雑に遭遇しなく... 続きを見る

スープはドロっとした濃厚タイプ､豚鶏の動物系ベースに白味噌の味わい。
マイルドな口当たり。
麺は太めストレート､もちもちとした食感でスープとの相性は◎です。
具材はもやしとひき肉の炒めものとネギです。
炒めたひき肉の旨味が徐々にスープに溶け出していき､食べ進めると更に美味しさ増していきます。

スープはこってり白味噌甘めで好み。
麺は中太ちぢれ麺。
もやし挽肉炒めの黒胡椒が自分には効きすぎてた。
炒め抜き、チャーシュートッピングで再チャレンジしたい。