典型的な町中華・食堂のチャーハン。

期待を裏切らないし、期待以上でもない。

安心の味。

前回訪問時に旨かったのでリピート。

2015/12

前回叉焼が旨かったので叉焼麺にした。

※中華料理のマニア・フリークではないので採点は控えめにした。

2015/12

スタミナの詳細はおっちゃんに訊いても教えてもらえなかった。

当方の舌で素材・製法などを判別できるわけないのだが、ニラ・ニンニク・玉ネギなどの植物以外で強壮効果のある他の食材、ミキサーなどで粉砕したカキあるいはレバーを醤風にしたものとかなのかなとも思った。

※中華料理のマニア・フリークではないので採点は控えめにした。... 続きを見る

典型的な町中華・食堂のチャーハン。

期待を裏切らないし、期待以上でもない。

安心の味。

2015/12

栄来軒NOW本店にはメニューで番号が付与されている五種類のサンマーメンの他に、別の店内張り紙メニューに番外の五種類のサンマーメンが。
おっちゃんに「順番は一番右からですよね」と確認したのでメニュー名のような番号付け。

今回の御品、海鮮あんかけラーメンが好きな人にはツボなお味かもしれない。

※中華料理のマニ... 続きを見る

一部地域を除いた中国における餃子とは焼き餃子ではなく水餃子である事は有名。

焼き餃子は冷めた水餃子を温める為に焼いた賄いとか余り物をリサイクルした料理ぐらいの位置づけだとか。
セイロで蒸して温めれば良いだけの事に思えるのだが、水の沸騰に時間を要する、あるいはじっくり蒸す時間が無いため油で焼いたほうがお手軽ということなのだろうか... 続きを見る

栄来軒NOW本店にはメニューで番号が付与されている五種類のサンマーメンの他に、別の店内張り紙メニューに番外の五種類のサンマーメンが。
おっちゃんに「順番は一番右からですよね」と確認したのでメニュー名のような番号付け。

今回の御品、ねぎそば・ねぎラーメンが好きな人にはツボなお味かもしれない。

※中華料理のマ... 続きを見る

栄来軒NOW本店にはメニューで番号が付与されている五種類のサンマーメンの他に、別の店内張り紙メニューに番外の五種類のサンマーメンが。
おっちゃんに「順番は一番右からですよね」と確認したのでメニュー名のような番号付け。

ハチノスの出汁を活用した餡が旨かった。

※中華料理のマニア・フリークではないので採点は控... 続きを見る

栄来軒NOW本店にはメニューで番号が付与されている五種類のサンマーメンの他に、別の店内張り紙メニューに番外の五種類のサンマーメンが。
おっちゃんに「順番は一番右からですよね」と確認したのでメニュー名のような番号付け。

今回の御品、あさりそば・あさりラーメンが好きな人にはツボな味かもしれない。

サンマーメン... 続きを見る

栄来軒NOW本店にはメニューで番号が付与されている五種類のサンマーメンの他に、別の店内張り紙メニューに番外の五種類のサンマーメンが。
おっちゃんに「順番は一番右からですよね」と確認したのでメニュー名のような番号付け。

今回の御品、えびそば・えびラーメンが好きな人にはツボな味かもしれない。

※中華料理のマニ... 続きを見る