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こってり系が好きなのですが、たまにはあっさりしたラーメンが食べたくて行ってみました。塩と醤油のあっさりしかメニューがなくて、あっさり味噌はないのかなぁ、と思ったり(笑)。味噌はあっさりしないですね。。。 あっさり塩をチョイスして、まずスープを。胃に優し~! これはいいですねぇ。麺もするっと食べられて、ああ癒される、みたいな感じ。チャーシューも柔らかくて美味でした~。 胃がお疲れ気味のときに、また食べたくなりそうな、そんなラーメンでした。おいしいです。
今日は連食です。 一軒目はこちら。 13時15分に到着。 お客さんは5名ほどいました。 お店の前には大きく鶏白湯と書いてあるんですが、スープはそこまで白濁したものではありませんでした。 具は茹でたキャベツとチャーシューとのりでした。 スープは僕には少ししょっぱすぎました。
何日かの休業期間があったとの噂がありましたがやってました。先客ゼロです。(大丈夫かなあ) ここの鶏白湯は出汁がしっかり取れているのですが、塩ダレがちょっときつい気がします。それとかん水不使用の麺の相性が今ひとつかな。それでも600円でこれだけ食わせてくれれば文句ないかな?
こってりの鶏がら塩ラーメン。 新しく出来ている為店内は綺麗でした。 予想以上に味が濃くて、あっさり食べれました。 ただ個人的にネギの切り方が好みじゃなかったのが残念。 美味しかったです。
若い店主は、中華料理店と博多ラーメン店での修行経験を生かし、鶏ベースのオリジナ ルラーメンを完成。国産地鶏のガラをメインに豚骨や香味野菜、エビやイカなどの干物 を加えたスープで塩と醤油が選択できる。 麺は、かん水不使用のちぢれ中細麺です。具はチャーシューの替わりに鶏肉が入り、海 苔と青ねぎです。通常のチャーシューは豚バラであるが限定ラーメンは鶏を使用。 白を基調とした店内は清潔で女性客も入りやすい。
デフォのラーメンに炙ったとろ肉叉焼をのせたものだと思います。 叉焼はそれなりの大きさのものが5枚ですが、ちょっとペラペラ。 バーナーで炙っていましたが、香ばしさはあまり感じませんでした。 個人的には炙るんならもうちょっと厚めの肉の方がいいと思います。 新メニューに鶏とネギの塩らあめんなるものがありました。 鶏ガラ100%のスープに鶏叉焼と葱たっぷりがのるらしいです。
店の雰囲気はまぁまぁ。食券制で価格は普通でした。 チャーシューは肉の端の部分があり、ボリュームがありました。 スープはしおのわりにちょっと濃い目に感じました。 全体的にはまた行ってみたいと思うお店でした。
限定メニュー。 スープは結構濃厚。鶏ベース+魚介とありますが、豚も入っているような気がします。 ちょっと塩辛気味。海苔の上に魚粉が乗っていて、それを混ぜながら食べます。 それほど魚介は強くありませんが、鶏白湯より食べやすいですね。 麺は通常のものと同じ固めの細ストレート麺。 具は柔らかい叉焼、味玉1ケ、メンマ、刻み葱、海苔。 量は少なめ。成人男子は替玉か、ご飯もの必須。 ランチタイムにはちゃあしゅうおにぎり200円→100円、小らいす... 続きを見る
相模原のラーメン通りに新しくできた店舗。 麺は豚骨ラーメンのような細麺にっすきりした鶏がらのスープがよくあっている と思う。 チャーシューも鶏ですね。 もうひと工夫欲しいところさっぱりだけでは全体的におとなしいイメージしか だせないように思う。 できて間もない店舗なのでこれからに期待です! 試みは悪くないので。
見た目刻み葱がたくさん乗り、鶏ベースの博多ラーメンって感じです。 ちょっと塩分濃いめ。 麺も博多ラーメンのような細麺。 具は鶏の叉焼、海苔、葱とトッピングの味玉。 味玉は固ゆででした。 普通に美味しいけど、ボリューム感に乏しいかな。 小腹が空いた時にいいかも。 替玉可。
〒252-0239 神奈川県相模原市中央区中央3-6-5
駐車場なし
こってり系が好きなのですが、たまにはあっさりしたラーメンが食べたくて行ってみました。塩と醤油のあっさりしかメニューがなくて、あっさり味噌はないのかなぁ、と思ったり(笑)。味噌はあっさりしないですね。。。
あっさり塩をチョイスして、まずスープを。胃に優し~! これはいいですねぇ。麺もするっと食べられて、ああ癒される、みたいな感じ。チャーシューも柔らかくて美味でした~。
胃がお疲れ気味のときに、また食べたくなりそうな、そんなラーメンでした。おいしいです。