1月3日（土）15時11分着、店内満席､先待ち1組様
甲府盆地来たらやっぱりここでしゃ♪
「王道ラーメン（1,250円）」を
かため•濃い口•多めで
すりおろしニンニク､コチュジャン､胡椒にマヨビームの無料ライスとともに
スープややっぱりしっかり王道家
麺もモッチリでスープに負け... 続きを見る

１年ぶりの更新も実のところ、この店にはちょこちょこ通っている。
日付が変わる頃まで開いていて休みなし、深夜族の味方すぎない？
僕の胃袋も夜行性です、ごめん。

スープの口当たりは動物系の厚い旨みがドンと来る。
骨のコクが輪郭を作りつつ、タレは本家よりも少し丸く仕上げた印象で、醤油の角が立ちすぎない。... 続きを見る

【訪問日：９月２４日】

昇仙峡でのんびり森林浴後

帰りがけの腹拵えに此方を再訪。

通し営業に内心感謝しつつ、オーダーは前回同様で臨みます。

硬め指定らしい早さで着丼後、早速一口頂くと

豚骨と醤油の均衡が取れた塩... 続きを見る

◼︎甲信越弾丸遠征 ④軒目
「王道之印」系の家系ラーメンが人気のこちらへ💁‍♂️

《来店状況》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
🗓️日時：2025年7月（平日）
🚶‍♂️到着：15:19
👥並び：なし
🥢着丼：15:26

《レビュー》 ┈┈... 続きを見る

５月中旬、平日の20時頃訪問。待ち無しでスムーズに着席。丁寧な接客に好感が持てる。
濃厚かつパンチのあるスープにしっとり自家製チャーシュー。
くたくたほうれん草に香り高い海苔など、完成度の高い一杯であった。

当然、無料ライスとともに無限ニンニクもマストと考える。