新狭山駅から徒歩5、6分のこちらの店。油そばそばオンリーのようです。
メニューの中から1番人気と書いてあるコテソバを注文。先客は5名。

暫し待って着丼。麺を下の方から掬い出して、まずは素の味を確認。これだけでも十分イケてる。
続いて魚粉、ラー油、酢、ニンニクと色々試す。
どれも旨い。
まぜそばは進んで注文は... 続きを見る

2023年食べ納め！
18時から営業開始でしたが、OPENになってたので、
数分フライングしちゃいました😂

店主さん体調崩されてたので、
無事回復されたとのことで一安心💡

メニューは安定の肉辛ソバ(大)を注文しました！
ここの油そばが間違いなく1... 続きを見る

本年78杯目。

「埼玉県初の油そば専門店で15年」がパーソナルな人気店、何故か昼営業しない謎の系譜で高ハードル気味^^;
初訪の店舗(現在の本店)にて「コテソバ￥750」ぉ。
※2023/2で一時閉店？の名店「破顔」も15年…「魚介(鰹)」ぉ除くと共通点も少し感じるんですよね〜、関連してたりするのかな〜？の妄想が楽し... 続きを見る

10月　平日の夜訪問
先客２名　穴場としてとっておきたい
券売機あり

麺は、中細いもの、だらっとしたもの、見かけ普通だが非常に存在感あり好み、量は並で余韻残してまずまず
タレは醤油、シンプルでもなく奥深いとは言えませんがストレートな旨味で十分、後半お酢投入で別次元の旨味、今回はうまくいきました、た... 続きを見る

8月　平日の夜訪問
ようやくの復活？初めて汁なし食べたのはこちらだろうか？
券売機あり
4割ほどの入り

麺は、柔らか目、量は並でも意外と多い、特別感は無いがスルッと入っていく良いもの
タレは、やや多め、味もやや濃いめ、中盤お酢とラー油入れるもデフォが一番、ニンニクは悪くないができれば欲しくない

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辛ソバが復活したとの事で9月24日に再訪！
20時前に到着で7人待ちでした。約20分後入店。
店長に食券渡す際に顔を覚えていただいてたみたいで
挨拶いただき、完璧なオペレーションからの着丼。

醤油が個人的には1番好きですが、辛ソバもめちゃくちゃ美味かった！

以前やっていた特盛はなくなりましたが、希望者がい... 続きを見る

初代店長復活したとのことで12年振りに来訪。肉の味も麺もタレもすべてが昔と変わらず最高に美味しかった。店主の愛想もよく、これぞ油濱って感じがしました。

夜営業のみで個人的にハードルの高かったこちらのお店。
訪問するのに丁度良い機会があったので訪問して来ました。

醤油ベースのタレは、塩気やや強めという感じ。
仄かに感じる甘味は背脂由来のものかな？
麺は中太くらいの太さで、程良い茹で加減という印象です。
モチモチとした歯応えで、しっかりと弾力を楽しめました。
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ウォーキングがてら油濱さんを初訪問。
ずっと休業してて最近復活したようです。
店内は8席。
夜営業のみで18時オープン。

コテソバ（並）：750円
半ライス：100円

お店の1番人気がコテソバのようなのでオーダー。
このご時世で750円はコスパが... 続きを見る

2020年11月3日夜訪問
醤油(大)750円

狭山の油濱へ久々の訪問です。
現在はコロナ感染拡大防止から5席での営業となっているようで、なかなか待ちなしのハードルは高めな気がします。

醤油は植物系の油で、コテソバ(動物系油)と比べてあっさりと食べれます。

こちらの太麺は、モチモチし... 続きを見る