250円。2024.04.12(金)、23:30前。会議呑み、二次会からの地元〆。先客2,3組、後客1組。卓上には山椒粉、七味、塩、醤油。BGMはJPOP。

表面に衣が付けられ揚げられている。サクサク。
鶏皮餃子より餡の量は多い。
コチラのほうが少し粗挽き。恐らく鶏肉餡。プリプリ食感。
餡には塩系の下味が少... 続きを見る

250円。2024.04.12(金)、23:30前。会議呑み、二次会からの地元〆。先客2,3組、後客1組。卓上には山椒粉、七味、塩、醤油。BGMはJPOP。

揚げっぽく表面は香ばしい。
プリップリの鶏皮に、量は多くないが鶏肉っぽい餡が巻かれている。
鶏挽肉は細かめ挽きがソーセージのように固まっていて、コチラ... 続きを見る

550円(TC330円)。2024.04.12(金)、23:30前。会議呑み、二次会からの地元〆。先客2,3組、後客1組。卓上には山椒粉、七味、塩、醤油。BGMはJPOP。ライス半分でお願いをしたが、通ったか不明。

オーブン焼き。耐熱皿で熱々。
ライスの上に中挽きのキーマ。牛豚鶏の合挽だろうか。
意外とスパイス感あり。シナモン... 続きを見る