ちょっと固めの麺、背脂しっかり、めっちゃ分厚いチャーシュー、総合力は高い。価格は高めだが場所代かな。大盛りだと食べきれないかもです

麺匠 虎白 / 西新宿駅

濃厚豚骨醤油ラーメン 1280円
麺大盛150円
白めし 200

アイランドタワーでの用事まで少し時間があったので寄り道

歌舞伎町の竹虎の系列という情報は知っていたので
ミスター歌舞伎町（言われたことない）として迷わず... 続きを見る

仕事中、お昼時に新宿におり、同僚と食べる場所を探してこちらに初訪問
◆総評　75点
背脂たっぷりな一杯で、味も食べ応えもじゅうぶん
◆麺
加水率高めのやや縮れた中太麺
麺が醤油を吸い色が変わっている箇所があり、そこが濃厚で美味しかった
◆スープ
上層は背脂中心、下層は濃... 続きを見る

またもや濃厚摂食！

暖かくなる前にラッシュをかけておきたいのか、また濃厚なラーメンが欲しくなりチェックしていたコチラへ。
歌舞伎町の竹虎さんは私のラーメン食べ歩きのきっかけにもなったお店の一つで、竹虎さんプロデュースのコチラは出来た時から気になってました。
最初の情報ではアッサリ系だけだと思っていたら先日濃厚メニューの写真を発見、これは... 続きを見る

【スープ】
　トロミある濃厚スープ😇「タレが上に掛かっていますので、良く混ぜてからお召し上がりください。」って店員さんに言われたけど・・・それは混ぜた状態を提供してよ💦と思いつつとりあえず、まぜまぜ⭕️正に豚骨醤油ど真ん中👍豚臭さはなくコクがすごい🤭やはりカイワレが時より顔を出して良い💕

【麺】
　モッチリ... 続きを見る

2025年2月12日（水曜日）　20時50分ごろ伺いました。

東京メトロ丸の内線西新宿駅改札を出て、新宿アイランドタワー方面の案内板に従って進みます。その先に「SHINJUKU iLAND ATRIUM」と書かれた施設入口があるので、そのまま侵入した先にあります。

うおー店前の真っ白い虎が目を引きます。いたずら小僧がしっぽ折... 続きを見る

麺匠 虎白 新宿アイランドタワー店@ 東京都新宿区西新宿6-5-1 新宿アイランドタワー B1F
どうも、さぴおです
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🍥ポイント
✅醤油ダレの美味さに訴求したあご出汁ラーメン
✅ラーメン店より1つ上のスタイリッシュさを演出した店内... 続きを見る

先週１日にオープンした「竹虎」の新ブランド。「竹虎」自体、実に１３・４年振りとなりました。歌舞伎町の店だったが、「高くて」「気取って」が印象でしたので１回しか食べたことが無かった。

虎のオブジェが印象的な真っ白な店舗、１３時でも外待ち発生。１０分待って入店、カウンターに着席。各席に設置のタブレットでオーダー、後払い。
まずは席にセットしてあるサー... 続きを見る

麺匠虎白（虎ダレ味噌ラーメン）
#ラーメン #ramen #麺匠虎白 #新宿 #西新宿 #新宿アイランドタワー

2024年12月オープン
「麺匠竹虎@歌舞伎町」の系列店
麺メニューはあご出汁醤油ラーメン、虎ダレ味噌ラーメン、塩の昆布水ラーメン、塩の昆布水つけ麺、魚介豚骨つけ麺、ゆず魚介豚骨つけ麺などの他トッピング類で... 続きを見る

12月1日(日)､午前10時18分頃に初訪問でオープン前外待ち先頭後から10人以上と皆さんよくご存知で😗｡
　正式な店名は｢麺匠 虎白 新宿アイランドタワー店｣となっています｡
　｢麺匠 竹虎｣さんは本店にかなり前に伺って以来です｡
　場所は｢一風堂｣さんや｢札幌本舗 新宿アイランド店｣さんのある新宿アイランドアトリウムB1階にあります｡... 続きを見る