夏の麺活
8月の狂暑川越。自家製麺 元気屋の蕎麦屋業態。
日本蕎麦やと中華そばが選べるようだが、メニュー看板がわかりずらい。

少し前に、元気屋で「仙台渡辺らーめん」のゴワゴワな手揉み太麺を食べたので油そばをチョイス。
店内は広く女性のワンオペである。大盛りは400gであるが、硬めな太麺のせいか、それほどの量には思えない。大きな... 続きを見る

2025/9/29 訪問

仙台の渡辺ラーメンというらしい。
麺ゴワゴワ、うどん以上。
いわゆるセメント系じゃないすっきり煮干し。
かなり好きな部類。

モツ煮もうまいし、かなり迷うが。

川越の『つけ蕎麦 とろモツ煮込み なかじ』さんに訪問です。

お昼時をちょいと過ぎたくらいの時間に訪問すると、先客は1名です。
ちなみに後客も1名でした。。

券売機でメニューを選びますが、気になったのは“渡辺らーめん（950円）”と、“渡辺油そば”ですよ。

この2つは若葉にある系列店『自家製太麺 元気屋』... 続きを見る

すするTVで食べたくなり、鶴ヶ島の元気屋を訪れたところ、営業時間外。夜営業してる川越別館に訪問。
モツ煮も気になりましたが、渡辺DXラーメンを注文。
ワシワシ麺なので満腹感を早めに感じるかなとビビり、量は並で。
着丼すると、大きなチャーシューで麺が見えない。
ワシワシ麺は、期待通りに食べ応えがあり、スープとマッチ。
あ... 続きを見る

ヅラの調整後のランチ。

去年「台湾まぜそば」が旨かったので一年ぶりの訪問。

前回はバイクでの移動でしたが今回は電車で来たので鶴ヶ島駅から徒歩だと約15分ってところでしょうか？
急に暑くなってきたんで背中に汗が流れます。

ランチタイムなので混んでるかな？と店内に入ったら先客2名とチト寂... 続きを見る

9月　週末
開店前でしたが店内に入れてくれました　暑かったので助かりました
以前うどんのお店、少し変則的な店内です
券売機あり
ニンニクありでお願いしました

麺は極太、ちぢれあるもの、気持ち硬めな出来、やや軽め食感でしたが量もしっかりあり良いもの
タレはかなり塩分強め、追い飯計算してのものもあると思われます... 続きを見る

訪問日
2024年9月

モツ煮なのかラーメンなのかどっちがメインなのかわからないなぁという印象です

隣り町の新店、なかじさんに初訪問。もつ煮も推しのようで、併せてポチっとな。
　程なくして着丼、頂きま～す♪


　まずは麺丼の方の点呼。
　卵黄・台湾ミンチ・ニラ・刻み玉ネギ・刻み長ネギ・海苔・おろしニンニク。
　
　よ～く混ぜ混ぜして、麺から一本。
　熱盛状の温かさがありながら... 続きを見る

甘めのタレに自家製麺の縮れた太麺がよく合います！卓上のお酢も合います！もつ煮にも拘ってるだけあって味染みでうまい！ご飯もすすみます！

4月10日(水)

前日と打って変わって天気が良くなったのでバイクでひとっ走り、今月オープンした、つけ蕎麦とモツ煮を楽しめるお店に来ました。

場所は坂戸に行く時に通るルート上だったので確認済み。
既に投稿されているRDBもSDBも麺友サンだしね。しかも日高の名店の店主さんの呟きで分かったんですが若葉の「元気... 続きを見る