日曜14時過ぎに来店。待ちなく入店できた。
特製昆布水つけ麺（1,200円）をいただく。
菅野製麺特注の太麺で、デュラム小麦を配合することでソフトな弾力と風味、コシが楽しめる。
とろみ少なめのサラッとした昆布水だが、昆布の旨味はしっかり感じることができた。個人的には卓上に塩があれば、麺をより楽しめそうだと思った。

らぁ麺 ゆかり
鶏白湯塩らぁ麺
味玉

ふらっと前職の近くで夜ご飯をば。
新店なのかな？前はなかった気がする。

宝町駅徒歩2秒のゆかりさん。
入り口右の券売機でチケット購入。
まずは鶏白湯かなーんで... 続きを見る

女性にもおすすめな丁寧なラーメン。こく深い醤油スープは魚介系の油を感じる。麺は細麺ストレートでパツパツ系。具は穂先メンマに大振りのチャーシュー、ネギ少々。御馳走様でした。

11:10頃訪問。先客7名後客3名。店内は小ぢんまりとしており、入って左右に壁に対面するカウンターが設けられている。清潔にされていて居心地はまずまず。女性3名による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。

スープは、若干グレーがかった色合いに白濁。程々の粘度が感じられる。
飲んでみると、鶏のコクと旨みがしっかりと主張。味の厚みは十分。押し迫るような迫力は無いが、余計なクセや雑味を一切感じさせない上質の出汁感を味わう事が出来て文... 続きを見る

今月３日にオープンしたお店。入店し、券売機の前に立つ。「鶏白湯」の塩にも強く惹かれたけれど、最近「醤油」を食べていないので、上段左をポチッ。
二の字配列のカウンターは９席、こじんまりとした店内です。厨房は女性一人、ホールも女性、女性２人体制。

着丼、オオ―ッ、見るからにＨ田系列ですねー。
鶏豚２種のチャーシュー、穂先メンマ、刻... 続きを見る

4月8日(月)､午後12時30分頃に初訪問で店内満席外待ち前客3後から4人｡
午後12時33分､並んでから約3分ほどで店内に呼ばれて店内に｡
　店内は木目調で狭小な､今日現在両側壁向きカウンター6席3席の計9席のみでお水は券売機左側の冷水機にてセルフ(椅子下に荷物カゴ､お手洗いは見当たりせん)｡
　今日は女性店員さんの4人体制みた... 続きを見る