らぁ麺 ゆかり
鶏白湯塩らぁ麺
味玉

ふらっと前職の近くで夜ご飯をば。
新店なのかな？前はなかった気がする。

宝町駅徒歩2秒のゆかりさん。
入り口右の券売機でチケット購入。
まずは鶏白湯かなーんで... 続きを見る

日曜14時過ぎに来店。待ちなく入店できた。
特製昆布水つけ麺（1,200円）をいただく。
菅野製麺特注の太麺で、デュラム小麦を配合することでソフトな弾力と風味、コシが楽しめる。
とろみ少なめのサラッとした昆布水だが、昆布の旨味はしっかり感じることができた。個人的には卓上に塩があれば、麺をより楽しめそうだと思った。

女性にもおすすめな丁寧なラーメン。こく深い醤油スープは魚介系の油を感じる。麺は細麺ストレートでパツパツ系。具は穂先メンマに大振りのチャーシュー、ネギ少々。御馳走様でした。

今月３日にオープンしたお店。入店し、券売機の前に立つ。「鶏白湯」の塩にも強く惹かれたけれど、最近「醤油」を食べていないので、上段左をポチッ。
二の字配列のカウンターは９席、こじんまりとした店内です。厨房は女性一人、ホールも女性、女性２人体制。

着丼、オオ―ッ、見るからにＨ田系列ですねー。
鶏豚２種のチャーシュー、穂先メンマ、刻... 続きを見る

4月8日(月)､午後12時30分頃に初訪問で店内満席外待ち前客3後から4人｡
午後12時33分､並んでから約3分ほどで店内に呼ばれて店内に｡
　店内は木目調で狭小な､今日現在両側壁向きカウンター6席3席の計9席のみでお水は券売機左側の冷水機にてセルフ(椅子下に荷物カゴ､お手洗いは見当たりせん)｡
　今日は女性店員さんの4人体制みた... 続きを見る