2025.4.30訪問

2024.2月にオープンしてから今月一杯で閉店すると聞いて、わざわざ大宮まで電車乗り営業最終日の11:20頃来店w

この店舗はつけ麺推しだか去年特製ラーメン食べた時、飲酒後の〆ラーメンだったせいかその時めちゃくちゃ美味しく感じてまた食べに来たいと心残りだったので今回やっとこれたw
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2025.01.10 1500入店。先客2後客1。

先ずは麺の美味さにやられる。艶やかなフォルム、冷水でキッチリ〆られ、ツルツルでコシの残った噛み応えある食感、どの角度からも隙のない中太麺、これぞ麺の美味さ爆発だ。ミドル粘度のつけ汁は鶏の土台は感じるも、想像以上に魚介が支配している印象。魚粉がその思いを更に加速させている。この手では単調さを感じるものだが... 続きを見る

・2回目のレビュー。
・初回訪問時はつけめんをいただいたので、今回はラーメンをいただきました。
・でも、ラーメンを頼んでいるのは私だけ。一抹の不安を抱きながらラーメンをいただきました。
・ラーメンも鶏と魚介の旨みが感じられて、予想よりもおいしかったです。
・それでも、つけめんの方がいいかな。

『風雲児 大宮店』さんに訪問です。

ホントは隣の家系のお店に行こうとしたンですが、
並びが凄く、あまり時間も無かったので、コチラにしちゃいましたよ。

お昼時の到着で先客は9名です。
ちなみに後客は8名でした。。

券売機で“得製つけめん”をポチッ... 続きを見る

平日夜。着丼まで20分ほど。
本店しかなかった頃に行ったきりで、10年ぶりくらいに訪問。いつの間にか支店がたくさんなんですね。

スープは鶏魚介のマイルド系。以前より塩味は抑えた印象。
麺は中細ストレート。若干ウェーブかな。スープの濃度が濃いので、凄く絡みます。
スープの中にチャーシュー。... 続きを見る

今回の評価は連れ：84点，オイラが86点となります。

雨模様の予報から打って変わって快晴に恵まれた休日、連れが以前から熱望していたわたらせ渓谷鉄道の「トロッコわっしー号」に乗車。
始発のバスで大宮駅へ向かい、宇都宮線→東武伊勢崎線→両毛線と乗り継ぎ始発の桐生駅に向かいます。
電車遅延に備え早めに着いたのでモーニングでもと思ったのですが、... 続きを見る

前回つけ麺を、いただいてとても美味しかったので今回はラーメンを食しました。

まぁ、つけ麺の美味しいお店ではつけ麺を食べましょう。

ご馳走様でした。

16:10頃 初訪。

中途半端な時間だったため通し営業している未訪のどちらかへ行こうと思い、武蔵家の券売機情報を調べてみるとビール置いてなさそうなので風雲児へ。

新宿に初めて行ったのが2017年2月なので7年以上ぶりの風雲児^^;

先客6名、後客5名。
店内の券売機にて食券を購入し、... 続きを見る

訪問日：4月初旬
感想：新宿の名店が埼玉に上陸。10数年前、初めてここのつけ麺を食べたとき衝撃をうけた。鶏白湯独特の甘めで濃厚なつけダレはクセになりました。
長らく新宿店だけだったのに、最近になって店舗を増やしているのが、気になってました。
久しぶりに食べたつけ麺はやはり美味かったです。でも、さすがに前ほどの衝撃ありませんね。それでも旨いです。

麺がもちもちでコシがあって、それが魚介系の旨みたっぷりで濃いスープと絡み合って最高でした！
ちょっとスープが濃いけどそれがつけ麺と絡み合うし、最後は出汁割で飲めばキマります！

麺は並にしましたが、食べ始めた瞬間にもう少し麺の多いものを頼めばよかった…なくなるのが辛い…となりましたが、いざ食べるとスープには具もたっぷりなのである程度お腹はいっぱいに... 続きを見る