平日の昼時、10人ほどの並びに接続。
金髪のお兄さんが列整備、まずは列に並んでお兄さんの指示に従い券売機で食券購入。
30分くらい並んだかな、まずはスープ、甘みが強い非乳化スープ。液油とつぶつぶ油の相乗効果でこってりうまい。粒油は味付けだ。
麺は楕円形のちぢれ麺、硬めにゆでられています。
豚は小ぶりだが2つ、程よく柔らかくてうま... 続きを見る

ニンニクとアブラをマシマシで。
パンチがありながらしっかりとした出汁感とカエシのキレ。
背脂の甘みもありレベルの高いスープ。
麺は小麦が詰まったような強い食感の極太麺でインパクトがある。
豚はスープに浸すと柔らかくとても美味しい。
モヤシはシャキシャキでアブラとチーズを絡めて食べると最高に美味い。

今までで... 続きを見る

2025-07-09 13:30
ラーメン荘 歴史を刻め 日本橋店 ◯夢 サンダースネーク

ラーメン 300g 1100円

熱い 暑い 痛い 会議やあって彼の地にやってきたが、昼飯はガッツリを考え、ポミエかマドラスかあさちゃんを考えていたが、ワンチャンサンダースネークもいけるかと覗きに

12:50で... 続きを見る

2025-05-14 14：00
ラーメン荘 歴史を刻め 日本橋店 ◯夢 サンダースネーク

近場の仕事があり、さすがに平日 昼時間過ぎならと思い覗いてみると、列の長さは大したことない
20人ほどなので40分と見込み接続

豚汁なし 1300円 今月より100円の値上げ
しかしここの... 続きを見る

2025-01-11 19:00
「商売繁盛で笹もってこい」の残り福に行き、笹の返納、新たな笹とお飾りをもらいにお出かけ
今年も可愛らしい福娘に飾りをつけて貰い、恵比寿さんを探す
しかし2時間探しても今年は見つからず断念

少し徘徊したら歴史近くに来たので、歴史の食べ始めと思い訪問 列を考えると1時間待ち 開店まで1時間前... 続きを見る

2024-06-03　21:00　　黒ひげチャレンジ関係なくいつも通り60名以上の大行列
並び始めて着丼までは2.5時間ほど

ラーメン 並 300g 1000円
コールはニンニク少しヤサイアブラ　　出てきたのは見た目通り麺 ヤサイ ともかなり控えめの一杯だ

本日は記念すべく3回目にして漸くラーメンが食べられた... 続きを見る

２０２４－５ー１７　２１：３０

未だ２時間待ちの人気店　　　うまさは本店ほ凌ぐほど

ラーメン 並 ３００g コールはニンニクマシマシ ヤサイアブラ
７人ロットの最終でしたが、なぜか盛り直前でラーメンから汁なしに変更されてしまった？ なぜ？
先に食券を回収してしまったので間違えてしまったか、少し時間がかかったのでスー... 続きを見る

２０２４－３ー２２　２１：００

１月にオープンしてから並びが絶えない同店に決心して訪問
１９：００に並び始めて約５０名強　予想待ち時間が２時間と見積り接続
予想通りも一人であったため運よく２ロット飛び越えて案内される
　
汁なし　１０００円　（コールは全マシ）　生卵　５０円　　ダイブ飯　... 続きを見る