遠征15軒目はこちら。チェーン店のようで、いたるところで見かけた。飲んだ後に小腹が空いて宿泊先にほど近いこちらへ締めラーを食べに訪問してみた。20時少し前の訪問。先客3名のみ。カウンターのみ12席。それほど多くもない席数の割には男性のみ5人の大所帯でのオペ。卓上は博多らしく沢山。胡椒、辛味、紅生姜、生にんにく、胡麻、ラーメンのタレ等が備わります。
博多ラーメンらしくあ... 続きを見る

泡立つスープは、色が少々濃いめ。
ひと口飲むと、臭み一歩手前の深いコクが広がる。
ズーンと響く重低音のような奥行きがある。
この臭旨系の味わい、大好きです。
深夜でなければ飲み干したかもしれない。

ストレート細麺は、口当たり軽やか。
他の店の麺より小麦の香りが強く感じられる。
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１０月２９日深夜訪問　友人と福岡旅行で中洲飲みの〆に友人が好きな博多一幸舎さんへ訪問、定番の【ラーメン】を頂きました！
スープから頂くとクリーミーで豚骨臭も感じすぎない飲みやすいスープです、これに友人の勧めでテーブルにあるゴマをたっぷり掛けて頂くとゴマの風味であっさり感が加わりこれまた美味しく頂けます。
お決まりの低加水の細麺は固めでオーダー、茹で加減もよく... 続きを見る

だいぶ前に今ほど有名でもなく？、また店舗展開していなかった時代にこちらで頂きましたが、大成された今日久しぶりにラーメンを。中洲に来た興奮からかやはり旨かったですね。呑んだ後なので替え玉なしでちょうどよい？麺量でした。関東出身故に醤油が好きなのですが、福岡に来ると豚骨も好きになってしまい、ダイエットを見事に無効化してくれるので、微妙な感じですが嬉しい気もしますね。

一蘭の本店を横目に見ながら、こちらのお店を訪問。
昔は福岡でしか食べられなかった一蘭も今では全国各地で24時間食べられる時代。こちらも1度、京都で食べたことがあるが地元で食べたらどんな感じかトライしてみました。
お店に入ると豚骨の独特の臭みが漂っていました。
麺の固さはカタをチョイス。麺は細めんで芯のある歯切れの良い麺。スープは初めはコクがあり濃厚... 続きを見る

福岡3泊最後の夜なのでじっくり目星をつけて移動しようと考えていましたが、またまた帰りが遅くなり、結局昨日と同じように中洲川端駅とホテルの間にある「一幸舎中洲川端店」へ。22時過ぎ到着でも待ち5名で賑わっています。さすがこのお店もご当地ラーメンで販売されているだけありますね。15分ほどで着席。カウンターのみのこじんまりとした店内にギシギシと人がたくさんいるのが福岡の活気を感じます... 続きを見る

街中いたるところで目につく一幸舎さん訪問です！
ベタにラーメンを注文。
スープはトロトロクリーミーでやや粘土高めです＾＾
甘味がありますね～。
麺は細めストレートです。
具は青葱，きくらげ，チャーシュー。
卓上の辛子高菜を入れるとまた一味変わります＾＾
替え玉は150円。
比較的価格は高めに感じますね～。

飲みの後，こちらのサイトで評価が高めで，近場であるという理由でこちらの店に訪問しました。
そろそろ博多のスタンダードなラーメンとは異なるものが食べたいと思っていたのと，こちらの店独自のメニューであるということから，焼ラーメンを注文しました。

　印象としては，五目焼きそばに近い感じがしました。麺の方はいわゆる博多ラーメン特有の細麺で少し固めにしてあ... 続きを見る

　近くにある、ウェルビー福岡に泊まった時に、一幸舎のラーメンを食べられるプランで宿泊しました。これで宿泊すると500円増しの料金で一幸舎のラーメンを食べる事が出来ます。これはお得！と言う訳でこのプランで宿泊し、ラーメン食べてきました。

　注文から3分で登場！

　スープ：濃厚な豚骨スープですが、臭みが無くさらりと飲め... 続きを見る

先客3名、後客1名。
気持ちよい接客です。

これといった特長はありませんが、美味しいスープでした。
卓上トッピングもいろいろありますし、油の量も調整してもらえるようです。

ご馳走様でした。