夜営業のみとなかなか来れなかったこちら。
店名の通りあのアーティストのファンのようです。
開店時3名程。ただ提供時には満席
券売機でデフォと豚マシをポチっと。
サイズダウン券は面白いですね。
店内は割と広く、スタッフは店主含め3名
でっかい寸胴でスープグツグツ
豚は都度... 続きを見る

前回から３ケ月以上ぶりで訪問。厨房からはみりんの香りを強く受けました。前回は前評判通り、かなり味が薄めに感じましたが、今回は十分なほどに辛めに感じました。ただいわゆる二郎系で強く感じるトゲトゲしさにはまだ遠いように思います。一方、麺と豚は少々パサ感がありました。思わず私が好きだった池袋二郎を思い出しました。季節的には叶えられませんがつけめんも食べたいな。

日ごろセブンのワシワシ麺で二郎ロスを補ってきましたが、ようやく四日市にも「まっとうな」二郎系復活、ありがたいです。量の多さを危惧されていましたが問題なしです。野菜は確かに少なく感じました。ブタは可もなく不可もなく。問題はスープです。なぜか二郎系四日市地区最後の砦だった太道に似たものを感じました。一言で言えばパンチ不足。東海地方民はパンチがお嫌いなのか？
それでもまっとうな二郎系ラーメン店、断固支持いたします！昼営業はしないのかな？

金曜の仕事を終え夕飯は「麺屋 RiSA」へ。
相模原の名店「麺屋 歩夢」で修行された方の店です。
ようやく三重に本格的な二郎インスパイアが登場。
今年1月下旬のオープンです。

店名はLiSAのファンなことから名付けたそうです。
LiSAに興味が無いので曲を知りませんでしたが、
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ニンニク・少なめ
ヤサイ・マシ
アブラ・マシ

気になっていた四日市の新店へと行って来ました♪
16時から営業開始という事で気合いを入れて50分前にお店到着！さすがに誰も並んでおらずシャッターも降りた状態でした！（笑）
後客が並び始めたのは営業が開始される10分前になろうとした頃。営業開始時には後客5人でした！さすがの... 続きを見る

淵野辺にある歩夢で働いたことがある、店主、とても気さくな方でした(^^)
四日市にようやく本格的な二郎系ってことで、これか、通わせていただきます(^^)