仕事ついでに通りかかり訪問。カウンターだけで、ドアは開放されていますが、入ってすぐに超暑いことに気づく。ほぼ屋外な感じです。

暑さに負けずにもやしそばを。

まずはスープ。意外と言うか、まろやかな口当たりでとても美味しい。鶏ガラはわかりますが、この独特のまろやかさはなに由来だろう。麺は縮れたタイプで、ピロっとしてこち... 続きを見る

平日お昼に訪問。
かなりタイトなカウンターのみ11席の店内。
先客は5名。エアコンが全然効いていないので、汗が噴出します。
定食含め色々とある中から表題をオーダー。

およそ10分ほどで着丼。丼が手で持てないほど熱々。
スープは見た目から煮干しを想像したが、かなりライトな醤油と野菜、油で構成されたもの。熱々な... 続きを見る

町中華系の醤油スープは、ライトボディーな優しいタイプ。鶏ガラや野菜などからとった出汁に化調が合わさった好きなタイプの仕様。麺は中太平の縮れ麺。もちもち食感でスープとの絡みは良い。具はネギ、メンマ、チャーシューの構成。セットで頼んだ半チャーハンを頬張りながら楽しむ。ご馳走様でした。

町中華系、王道的なしっとりパラパラ食感のチャーハン。具はシンプルにネギ、玉子、刻みチャーシューの構成。セットで頼んだラーメンスープに酢を適量垂らして一緒に頬張る。ご馳走様でした。

金曜日16時頃、ひと仕事終えて、孤独のグルメばりに歩いていると、よさげな雰囲気のこちらを発見。「ラーメン550円」を先頭に、一番高いメニューが「チャーシューメン850円」。すげ〜ゆっくりとした空気。

10分くらいでワンタンメン到着。パッと見、スープの色が薄く、正直ちょっと心配になる。ただ、麺を食べると、めちゃめちゃ美味い。中太のすごい縮れ麺。不揃い感が半端... 続きを見る

野菜入り　らーめんならば　これでよし

　町中の中華屋さんが作るタンメンです。以上。そーゆー一杯です。以上。

　砂町・町の中華屋さん紀行第16弾、コチラ江東区師匠ぽんたくんさんの
＞タンメン」が美味しそうに見えた
のラストの一言がなければ絶対来ませんでしたよ。とゆーか、そのコトバにビンカンに反応していつか～はイカナケ... 続きを見る

チョット忙しいので近場で済まそうと此方へ。
此方はどうにもそそられず、今まで未訪でした。
友人の「味噌はマズマズ」と言う言葉を信じて、食べてみる事に。

１６日、１１：５０分到着。先客２名で後客も数名来たが、常連客が多いようで女将さんと雑談している人が多かった。
店内は狭く、年期を感じる。しかし、掃除は行き届いているようで汚い感じは無かった。
店員はたぶんご夫婦であろう、ご主人と女将さんの２名。
注文を済ますとヤサイ... 続きを見る

１１：５５到着　先客３　初訪
　『ラーメン』の文字に反応してしまったシリーズ第二弾（笑）。まぁ本日も此方界隈での昼食となりました。ラーメンショップっぽい外観です。カウンターのみで、お冷はお店の方にお願いするシステムです。

　コイツはカウンター越しに手渡されました。１１：５７撮影。うん、かなり早い提供時間ですネ。スープは意外とラードの層が... 続きを見る

平日の昼頃。座れたのでそれだけで・・・。
それだけで・・・。

なんか変わったメニューやなー。

と、ちょっと予想できたけど要はラー油入りラーメンですな。

ま、昼時に並ばずに入れるラーメン屋。

よくもわるくもそれだけです。

自己中ランキング



一位、90点：濃厚豚そば ぶれん（竹ノ塚）、トナリ丸の内店,本枯中華そば 魚雷（春日）、六厘舎　Tokyo,中華そ... 続きを見る