仕事ついでに通りかかり訪問。カウンターだけで、ドアは開放されていますが、入ってすぐに超暑いことに気づく。ほぼ屋外な感じです。

暑さに負けずにもやしそばを。

まずはスープ。意外と言うか、まろやかな口当たりでとても美味しい。鶏ガラはわかりますが、この独特のまろやかさはなに由来だろう。麺は縮れたタイプで、ピロっとしてこち... 続きを見る

平日お昼に訪問。
かなりタイトなカウンターのみ11席の店内。
先客は5名。エアコンが全然効いていないので、汗が噴出します。
定食含め色々とある中から表題をオーダー。

およそ10分ほどで着丼。丼が手で持てないほど熱々。
スープは見た目から煮干しを想像したが、かなりライトな醤油と野菜、油で構成されたもの。熱々な... 続きを見る

金曜日16時頃、ひと仕事終えて、孤独のグルメばりに歩いていると、よさげな雰囲気のこちらを発見。「ラーメン550円」を先頭に、一番高いメニューが「チャーシューメン850円」。すげ〜ゆっくりとした空気。

10分くらいでワンタンメン到着。パッと見、スープの色が薄く、正直ちょっと心配になる。ただ、麺を食べると、めちゃめちゃ美味い。中太のすごい縮れ麺。不揃い感が半端... 続きを見る

町中華系、王道的なしっとりパラパラ食感のチャーハン。具はシンプルにネギ、玉子、刻みチャーシューの構成。セットで頼んだラーメンスープに酢を適量垂らして一緒に頬張る。ご馳走様でした。

野菜入り　らーめんならば　これでよし

　町中の中華屋さんが作るタンメンです。以上。そーゆー一杯です。以上。

　砂町・町の中華屋さん紀行第16弾、コチラ江東区師匠ぽんたくんさんの
＞タンメン」が美味しそうに見えた
のラストの一言がなければ絶対来ませんでしたよ。とゆーか、そのコトバにビンカンに反応していつか～はイカナケ... 続きを見る