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「醤油とんこつらーめん」@新家系らーめん たてがみ家の写真初の訪問。JR相模線入谷駅の北、座間警察緒のすぐ北にある。パッと見、和風な感じの外観で板地に白と赤文字で店名の書かれた看板と赤地に白文字で店名の書かれた垂れ幕が目に付く。駐車場は見あたらなかった。中に入ると、席はテーブルとカウンターで12席ほど。昼飯時、客は私以外なし。店は夫婦らしい調理の男性1人と接客の女性1人で切り盛り。店の入り口付近にある券売機でポールポジションにあった「... 続きを見る

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とんこつ醤油で平中太麺、薄切りチャーシュー、ほうれん草にタマゴとのり。
あっさりテイストの家系。美味しくいただきました。

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12:30頃訪問。7-8割の席の埋まり具合で、安定した営業を感じさせる。店内はL字カウンターと奥にテーブル席。程々に清潔にされており居心地良好。男性1人と女性1人による切り盛りで、接客は素朴な感じで良好。

食券を渡す際に「好み」を訊かれるのは有難い。麺固めで頼んだ。暫く待って着丼。

スープは家系らしいルックス。予想と違ってカエシの色目が強めに出ている。
飲んでみると、豚骨出汁はハッキリ言ってライトだが、ナチュラルなコク、旨みが出ており不満は感じない。不自然なクリ... 続きを見る

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「醤油とんこつらーめん+煮たまご(¥650+¥100)」@新家系らーめん たてがみ家の写真2011.11.20 18:40頃に、ちょっと訳あって車で初訪問。前客3人、後客0人。万年青に行ったら駐車場が満車で嫌われたんで、こちらに目標変更。
大型スーパー「ピアゴ」の広大な駐車場が使えるので、駐車場に嫌われる心配が無いのは助かります。店のすぐ近くに車を止めれるし。券売機で「醤油とんこつらーめん」と「煮たまご」の食券を購入。
好みは聞かれませんが、注文... 続きを見る

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粘度の少ないさらりとした豚骨醤油ラーメン。
油は少なめで家系にしてはかなりあっさりタイプ。
コクも少なめだけど、食べ易く案外逆にこれが受けているのかも知れません。
麺はデフォで平麺太めで硬め。時々見かける麺だけど、自分的には安っぽく、
味気なく感じてしまい、あまり好きなタイプの麺ではありません。
具は叉焼、煮玉子半分、海苔2枚、ほうれん草、少量の刻み葱。
煮玉子はほぼ固茹で、味付けは感じられませんでした。
ミニチャーシュー丼は叉焼の量が... 続きを見る

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土曜日の昼に行ってきました。空いていたのですぐにカウンターに座り、10分ほどでラーメン到着です。

スープ:香りはきつくなく、油とよく絡みあい、なめらかな感じのスープです。
    私的には合格です。
麺:コシがあり、スープとマッチしていて良いと思います。
具:チャーシューですが、これといって特徴はなく普通です。

家の近くに家系のラーメン屋さんを探していたので、美味しい店を見つけられてうれしいです。今度は、和風とんこつを食べに行きたいと思います... 続きを見る

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7/28、昼12時過ぎ、友人と2人で初訪。駐車場は目の前のピアゴのP利用可そのまま2時間までは無料です。私はしょうゆとんこつラーメンランチセット\850(指定なし)を、友人は和風とんこつラーメン\700(指定なし)を食べました。ランチセットは、普通のしょうゆとんこつラーメン、餃子3ケ、ライス小って感じです。ラーメンは、スープは豚骨臭さが無くて油も分離してなくて、塩加減も丁度良く美味しかったです。そして麺!なんせ麺が美味しかったです!平打麺っていうんでしょうか;もっちもっちでパスタのアルデンテの様-それ以上!友人と... 続きを見る

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のり増し(+100円)をはじめて頼みました。
どんぶりの周囲にぐるりと一回り、
花びらのように10枚位(数えてませんでした。…スミマセン)ののりに少々驚き!

ラーメンは前回食べたときと同様、鰹節が幸せにしてくれるやさしい味でした。

「豚骨好き」な人には、ぜひ一度お試し頂きたいラーメンです。

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(中盛り・麺固め、700円。)
ご主人の「麺はいりまぁす!」、「スープはいりまぁす!」の掛け声は、
店員さんへのものか?自分へのものなのでしょうか?
(席がご主人の真正面だったので「エッ!俺に言ったの?」と、ちょっと驚きました。)
トッピングの最後に「ぽそっ」と乗ったかつおぶしが、
妙にラーメン全体に効いていて、美味しかったです。
ニラも意外に「有りだなぁ」と思いました。
もう一度食べてみたい!

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油少なめの家系スープに少量の鰹の削り節とニラ。
意外とありです。
魚粉だったらダメだけど削り節なら意外と合う。
ニラは風味に良い。食べるにはいまいち。

ただやっぱり満足感には欠けますね。
他に具は海苔2枚、大きめで薄い味付けの叉焼、半熟の味玉半分。

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店舗情報

店名新家系らーめん たてがみ家
住所

神奈川県座間市入谷1-255-14

電話番号-
営業時間11:30〜21:00
定休日水曜
座席カウンター10席
喫煙

禁煙

アクセス
JR相模線『入谷駅』(532m)
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駐車場

駐車場あり

ピアゴ内Times駐車場利用可

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。