〆の牛骨ラーメンをいただいた。
麺はお酒をいただくお店なので普段は鍋の〆に使う麺なのかもしれない。
ツルモチの食感で酔っているのでモタモタしながらいただいたが最後までのびない。
牛骨出汁のスープは記憶も薄く写真の見た目でも醤油が塩かはわからない。
牛の旨みと香りが強いがしつこさはなくうまい。
当然完飲。
〆の... 続きを見る