ハリー・ポッターの舞台のついでに２回目の訪問。

今回は醤油に挑戦。
塩より好みかも。

ラーメンというより、わんたんを食べる為のラーメン。
ラー油+胡椒+醤油で食べるのが好みです。

休日21時半頃、ほぼ満席。

さすがにこの時間帯は飲み客メイン。カウンター席に着席、QRコード経由でオーダー。痺れは無料圏内最大の3、辛さは同じく2で。いずれも5段階だった気がするが忘れてしまった。待つこと7分程度で提供。ちなみに口コミで175°DENO担担麺系列との記載があったが詳細不明。
冷たいとろみのあるスープはクリーミーだが塩気が強い。痺れ... 続きを見る

11:10頃訪問。先客3名後客4名。店内は程好いスペースを有し、テーブル席とカウンターが設けられている。窮屈さは無く、程好く清潔にされていてまずまずの居心地。女性3名による切り盛りで、接客は普通。

各席に設置されているQRコードにて本メニューを選択。暫く待って配膳された。

この一杯の主役は、何と言っても雲吞だろう。その数は10個でヴォリュームに文句無し。皮は箸で摘まもうとすると破れる程に柔らかい。一方の挽肉餡はふっくらとした質感でジューシー。味付けは割と控えめで、肉の旨み... 続きを見る

赤坂の課題店

祖師ヶ谷大蔵の後の２杯め。
帰り際、再度赤坂で途中下車。
最初は豚骨の店を狙ったのだが、「売り切れ終了」の札が。
雪予報だったので、昼分しか仕込まなかったのかも。

ということで、昨年２月に開店した、近くのこちらへ。
店は、千代田線赤坂駅の１番... 続きを見る

mocopapaの🍜日記：https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12885611706.html

2月上旬の休日、朝、奥さんと映画(ショータイムセブン)を観た後、赤坂へ。
狙いは【Ramen翡翠】。
11:40に到着すると2階から続く並びが1階まで続いており、ざっと3... 続きを見る