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「醤油中華そば+大盛り」@中華そば べぃしっくの写真11時から始まる出向式のために、久しぶりに三鷹へ。いかんせん時間が中途半端。でも、調べてみると、案外朝ラーメンがある街。で、こちらへやってきた。

火曜日10時ちょい前、三鷹駅から喫煙所を通過して5分くらいでこちらへ。昭和感ただよう路地裏にあるこちら。若いころに通った、ターゲットが少し若めのBarみたいな雰囲気。恐る恐る入り口の扉を開けると、先客1名。そして... 続きを見る

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「醤油中華そば」@中華そば べぃしっくの写真とまそんのブログ: https://www.ramentabete.com/entry/2026/01/18/000000
とまそんのYouTube: https://youtu.be/iVn0F242BU4

 冬晴れの朝、路地裏の隠れ家の一杯で始まる一日!冬の澄んだ空気が心地よい朝、三鷹駅北口の静かな街並みを歩く・・・早朝から仕事して、少し遅い... 続きを見る

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「冷煮干しざる中華」@中華そば べぃしっくの写真休日11時半頃、ノーゲスト。

口頭オーダー、先会計(たぶんキャッシュオンリー)。待つこと7分程度で提供。
並盛だが麺量多め。ツルツルした平打ち麺はほどよい弾力でスルスル食べやすい。
つけ汁はカイワレ、ネギ、脂が浮いている。脂のコクに煮干し感がほんのりと。つけ汁そのものは塩気強めながら後味サッパリ。卓上の七味を振ると香りと出汁感... 続きを見る

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「冷煮干ざる中華」@中華そば べぃしっくの写真平日、12時30分、空席1。

本来は怪味鶏を狙ってきたのですが、昼営業中は提供していないとの事でしたので泣く泣くこちらを。ポスト怪味鶏の方を先上げしました。

口頭オーダー先会計にてお支払い。
オーダーから5分強で着丼となりました。ワンオペながら素晴らしい提供速度ですね。

お、いつもとトッピングが少し違い... 続きを見る

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「[限定]四川風怪味鶏冷麺」@中華そば べぃしっくの写真とまそんのブログ: https://www.ramentabete.com/entry/2025/07/27/000000
とまそんのYouTube: https://youtu.be/nF3EOR0Srfc

<朝からにぎり寿司も出す路地裏間借り営業の店>

 朝から昼過ぎまでの限られた時間。三鷹駅北口エリアの地元民でも分かり... 続きを見る

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「四川風怪味鶏冷麺」@中華そば べぃしっくの写真平日、10時30分、先客2。

Xをクリクリ見ていると、当店の新メニュー?限定メニューが。これは!と食べに行ってきました。
実は、つい先日もこちらをお伺いしており、掲題のメニューを聞いたところ、お昼時間11時〜13時は提供しておらず、朝時間の限定とのこと。
満を辞して朝ラーメンでお伺いさせて頂きました。

卓上に限定メ... 続きを見る

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「冷煮干しざる中華」@中華そば べぃしっくの写真土曜日、10時過ぎ、先客1。蒸し暑い日々が続きますので冷やしを食べておこう。

着席後、掲題をオーダー。前会計にてお支払い。
5分強で着丼。綺麗に麺線が整えられておりますね。たっぷりの薬味は例年通り。

今年は煮干しざる中華という名称。去年は煮干の表記は無かったはず。今年は煮干し感が増しているのだろ... 続きを見る

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「海老塩中華そば」@中華そば べぃしっくの写真とまそんのブログ: https://www.ramentabete.com/entry/2025/04/02/000000
とまそんのYouTube: https://youtu.be/IZDbvSYtzto

<超路地裏の間借り営業で自由奔放な店>

 三鷹・武蔵野市民でも、この路地裏を知ってる人はそういないかと思われます。そ... 続きを見る

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「醤油中華そば 950円」@中華そば べぃしっくの写真太麺。平打ちでやや薄めに伸ばしてあり、ボリューム感は抑えてある。そのため麺が主張することなく、スープの複雑さやスパイシーさを阻害しない。逆に言えばあまり個性は無いのかな。
スープは奥深い醤油味とスパイシーさを持っていて、かなり洗練されている。トッピングは鶏と豚のチャーシュー、白髪ネギ、ほうれん草、メンマ、柚子の小片が添えられている。
チャーシューは好みでない... 続きを見る

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「海老塩中華そば(¥950)」@中華そば べぃしっくの写真2/11 祭日ですがお仕事です、新宿の販売店さんを終えた後再び中央線を下ります。三鷹に降り立ちまずは昼ごはん。12:20に『本日太麺』の看板が出ている店頭写真をパチリと撮って入店。吉祥寺・錦糸町・三鷹と追いかけてきて、なんと初めての太麺ですよ。祭日のせいか先客はなく「温ざる中華」と声を掛けると、『11:00〜13:00は手が回らなくなるのでやってないんです』と。でしたら未食の塩... 続きを見る

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店舗情報

店名中華そば べぃしっく
住所

〒180-0006 東京都武蔵野市中町1-19-11

このお店は「東京都墨田区太平1-22-11」から移転しました。
電話番号0422-38-8776
営業時間7:00〜14:30(L.O.14:00)
定休日月曜日
座席最大6席
喫煙

禁煙

アクセス
JR中央本線(東京~塩尻)、JR中央線(快速)など『三鷹駅』(333m)
マップで周辺を見る
駐車場

駐車場なし

オープン日2023年12月2日
メニュー
メニューの写真を見る

醤油中華そば 900円
特製醤油そば 1350円
海老塩中華そば 900円
特製海老塩中華そば 1350円
黒酢辛味おろし替玉(半玉)150円

ざる中華(1.5玉)900円
特製ざる中華 1350円
夏の限定麺その1 (7/10~)11時~13時は未提供
夏野菜の焼き浸しと色々なお刺身のせ貝出汁冷しそば 瞬間燻製仕立て 1500円
大盛 100円

米沢豚レアチャーシュー 200円
滋養卵味玉 150円
極太メンマ 150円
肉海老ワンタン 200円
千住白髪ねぎ 100円
米沢豚煮豚 200円

米沢豚魯肉飯 300円
滋養卵の温泉卵のせ魯肉飯 400円
和牛と千住ねぎのすき焼きご飯 550円(11時~12時半は未提供)
白飯 150円
缶ビール(エビス、あて付き)500円

備考
THE HAPPYmAN CHEAKSの間借り
料金先払い
外部リンク
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。