個人的に隠れた名店なのがこちら。
ぶっかけは正直？なところもあるが、つけ麺は秀逸。
自家製麺がかなりいい感じです。
もっちりで太く、腰もあり小麦の風味もバッチリです。

いつもつけ麺でしたが、この日は同僚と
結構飲んだあとに食べたので醤油ラーメンをオーダー。
スープはコクもあり、麺との絡みもよかったです。

今日も神田近辺で飲むので、〆はこちらかもです。

汁なし系で味はモロにすき焼きです。
すき焼き丼の麺バージョンといったところでしょうか。
一口すすった瞬間、思わず笑ってしまいました。
ラーメンのすき焼き風味に興味のある方はどうぞ。
つけ麺に人気が集中していたような気がします。
チャーハンや炒め物がとてもおいしそうだった。

名物という「ぶっかけ」を頼んでみました。上に乗った卵と具と麺をぐちゃぐちゃに
かき混ぜて食べてみましたが、「うまく、出来てんな〜」て感じです。讃岐うどんの
「ぶっかけ」をイメージしていましたが、ちょうど麺の太さもタレに合っていて
のどごしが良いです。う〜ん、この味と値段（500円）にはまりそうだ。友人が頼んだ、
今流行りの「汁なし担々麺」を少し貰いましたが私には辛すぎでした。

会社帰りに立ち寄った。

中華屋なのか？ラーメン屋なのか？

坦々麺の文字に惹かれ注文。

痺れる辛さ。
なかなか旨い！
これはライスと一緒に注文するべきだった。
暑い日にもってこいの辛さだ。

店の名物は　ぶっかけ　らしい。

並ばずに入れてゆっくり食べられる上に美味しいのは良い！
帰りにまた立ち寄りたい。

11/5
夜同僚と訪問。。
此方アルコールや一品つまみもあって、ラ食している人よりも飲んでいる人の方が多いですね。
当然ながら自分らも軽く飲み、〆の一杯と相成った。。
前回、汁なし坦々で悪い印象しかないのだが、自分の後続の方の評価が良かったので、此方の名物といわれる「ぶっかけ」を注文しました。
温か... 続きを見る

5/26
今日は仕事が丁度谷間で早めに帰れそうだったので、後輩と一緒に神田で軽く飲むことに。。
「帰ろうか〜」と神田駅北口方面に向かって歩いていたら、寂れたラーメン屋さんが小綺麗に改装されていた。。
表に出ていたメニュー表で「汁無し担々麺」が異様に気になって思わず入店しました。

21:35初訪
先客７．８名。。カウン... 続きを見る

神田は取引先があってよく行く場所。今日も野暮用でお江戸に行きました。昼飯時、前回斑鳩に連れて行ってくれた彼に「今日は？」と聞くと「神田なら大勝軒とかアンタの好きなテンイチとか、最近では辛い味噌ラーメンとか色々あるっすけど、Ｊ系、家系も高架沿いにてんこ盛り、あ、北口のトンコツ替え玉２つまで無料は止めた方が吉…」とか混乱しました。で、どやねん！と言うと「ボクは週に１回、通ってます」ということでこちらに連れ込まれました。
エスニックなカウンター飲み屋、という風情かな。木曜の１１：４５着、先客２名で、余裕で座れま... 続きを見る