平日14時半頃に初訪問。
ほうきぼしは以前違う店舗で担々麺を食べて以来の訪問だが、今回は冷やし豆乳担々麺が気になった。
券売機で、冷やし豆乳担々麺1200円を購入。
paypay支払い。
店内は客なしでカウンターに座る。

約5分で着丼。
見た目は辛そうなビジュ。
スープから飲む... 続きを見る

神田駅北口徒歩1分、夏限定の冷やし担々麺です。
え！？食券機がキャッシュレスになってました。
タッチパネルでメニューを選択します。
冷やし豆乳担々麺、麺大盛で1450円、結構な値段です。(立地など考慮するとね)

店内は幸い空いていました。
食券を店員に渡し、待つこと5～6分でご対麺。

見た目普通... 続きを見る

(訪問日:2024/3/7)
いつもより少し遅めの神田ラーメン探訪。
既に21時半を回ろうかという時間帯、夜の神田の街は酒の席を終えそのまま帰路に着く人、夜はまだまだこれからと路上の客引きについていく人など、約4年も続いたコロナ禍がウソだったような賑わいを見せていた。

さてこちらの『ほうきぼし+』にはそれこそコロナ禍直前の2019年末に... 続きを見る

現在、担々麺的なのは汁なしか豆乳のみ。よってこちら汁なしを選択。具材とかもう少しあると良いのですがトッピングで豪華にすれば良かったかな。

調味料豊富で良かった。
山椒が特に嬉しい。
ベーシックな台湾混ぜそばだと思う。