2025/2/12

一昨年の11月にオープンしてからずっと気になっていたこちらのお店
御主人は元イタリアンの料理人。その後都内の有名ラーメン店を渡り歩き、故郷のひたちなかで凱旋オープン
昨年末に出版されたラーメン本【ラーメンWalker茨城2025】の表紙に 一際美味そうなワンタン麺が掲載されていたのが記憶に新しい
お店は長閑... 続きを見る

真鯛の旨味タップリで、鯛飯もマストの一杯だった〜！の巻

12月下旬のお昼に訪問。先客5名、後客1名。

こちらの塩らーめんが食べてみたくなりました。
本日の限定はネギラーメン！
入って左手に券売機があります。
上には一周年記念のバルーンも飾ってありました。
初志貫徹で... 続きを見る

令和6年11月　日曜日　12時訪問

　休日のランチに訪問。
　場所はひたちなか市。

　お店に着くと、先客は8割ほど。
　駐車場も最後一枠。
　人気がありますね。

　〇醬油らーめん＆鯛めしセット　1,150円
　　入口に券売機... 続きを見る

感動の一杯だったー♪
お店の前を通り過ぎる際に、表題の看板が視界に飛び込んで来たので、即時Uターンして14時に入店。看板から想像したイメージは、アジの出汁が効いた冷やしそばでしたが、券売機に貼付された写真を見て、あ然としました。平皿にスープ、細麺、なめこ、オクラ、白髪ネギ、青ジソ、すだち、そこに衝撃の生アジの刺身がたっぷりと乗っているではないですか。
　ボタ... 続きを見る

ここの自家製麺が大好きなので大盛りで。
昆布締めのアジ、だしの効いたスープも美味しいです。
シソや味変のすだち？も味を引き立てます。
キンキンに冷えているので暑い日にペロリと食べれます。
冷やしラーメンは苦手ですがこれは全くの別物でした。