2025年12月20日訪問
ネギみそらーめん
ばら海苔
ライス
都内で見かける萬馬軒。実はまだ行ったことなかった：
新宿のこちらでよく前を通るので行ってみました。
東京濃厚味噌らーめん。
ネギみそらーめんにばら海苔をトッピング。
スープは豚骨と鶏ガラにブレンドした味噌を組み合わせる。ここで自分的に重... 続きを見る

土曜仕事ついでの初訪問で辛味噌つけ麺を。茹で時間はけっこうかかります。
食べごたえのあるもっちりした太麺に、動物系が強く出た濃厚なつけダレ。にんにくも効いていますね。しんなり野菜もつけダレが染み込んで美味し。ただ、肝心の辛味はほぼ感じないかな？？卓上の一味を多めに足して調整しました。

シメの割りスープを頼んだらアツアツで出てき... 続きを見る

寒い深夜　味噌であたたまりたくこちらに
遅くまでやっていて本当に助かります

辛味噌をポチッと渡すとマシどうしますか？と聞かれてマシでお願いしますとコール

あれ？コールあったんだと知り着席して水準備して待ちます

着丼　野菜とニンニクが多めで嬉しかった
味噌はマイルド... 続きを見る

この店には2度目の訪問。
土曜日の11時半頃だったけど、先客1人のみでした。野菜、にんにくマシますか？と二郎のようなことを普通に聞かれましたが、普通で、と伝えました。
10分くらいで提供。
麺が少なめ？なのかチャーシューが多い？のか、バランスがよくなかったです。
ごちそうさまでした。

この日は気温が上がって暑さが戻り味噌には厳しいコンディション
１階だけだと思って居たお店は
２階席がテーブル席のみに成っていて開店一番手の為広々感じられ落ち着く空間
店員さんも元気よくて対応が気持ちいい


メニューに写真があるとその効果は絶大である
懐寂しいのでデフォと決めて来... 続きを見る