かなりレベルの高い塩ラーメンだと思います。
魚介系の出汁、スッキリしているけどコクがある。全部飲み干したくなる。
チャーシューも美味しい。

屋号の塩を
店主一人で調理。やや待って提供。
キラキラの清湯。トッピングももやし、ネギ、カイワレと多め。
早速ズバズバ、中細麺がｳﾏｰ。スープはスッキリ。
シャキシャキ食感の野菜類、極太メンマがよかったです。

※塩の名店

【訪問時期】2015年2月8日(日)18:55入店、先客、後客なし。
【動　　機】 今を粋ろ 鳥大前店の後、いろいろ寄ってこちらまで。玉造温泉に行く前に寄りました。前回来た時終わっていたので、リベンジです。
【訪問回数】初訪
【注　　文】塩味玉子入りらー麺(790円)大盛(+110円)、小ごはん(サービス... 続きを見る

コクがあってスッキリした塩ラーメンでした。
魚介ダシの香りも感じられてスープを飲み干してしまいそうになりました。
中細の麺はやや茹で過ぎ感があったのは好みの問題かもしれません。
ごちそうさまでした！

先日、伺いました。

夕方六時前。

先客、一名。

カウンターのみの店内。

お冷を持ってきてくれたおばちゃんに上記をオーダー。
店主は別にいました。

五分弱で着丼。

なかなか旨そうな... 続きを見る