程よく醤油がたっています。麺との相性も良くて、また、立ち寄りたいと思っています。
次回は、味薄、麺柔らかめにします。

美味しくない居酒屋帰りでお腹が空いていたので、すぐ近くのこちらへ。金曜の２１時前で空いていた。

券売機はプラ板が出てくる方式で、お店は無骨な雰囲気。
荷物棚はなく、壁のハンガーも一部だけ。

ラーメンの味は、自分にとっては濃いめで、辛めで粘度高め。
鶏出汁っぽい味がした。
チャーシューは... 続きを見る

毎週通っています。

まず、注意点としては他の家系ラーメンに比べてデフォルトでしょっぱいので、濃い目をいつも頼む人はなしがおすすめです。

町田家出身ということで、関内のたかさご家や武蔵家等と同じ系統ですが、その中でも濃いめのラーメンです。

家系ラーメン初心者の方には合わないかもしれませんが、たかさご家系が好きで、も... 続きを見る

【訪問日：７月８日】

当初は都内行きの予定でしたが
あまりの暑さに萎え、所用を済ませた後
同界隈の此方を十数年振りに訪問。
朝昼兼を言い訳に、オーダーは表題作を
硬め濃いめ、海苔増しで臨みます。

出身となる町田家もご無沙汰につき、比較は出来ませんが
一口啜ると、醤油... 続きを見る

2024-190杯目(6月32杯目)
🍜◎ラーメン・うずら玉子＆ほうれん草増し
🏠大原家
🗾神奈川県鎌倉市大船1-11-20
🚉大船駅 🚶3分
💤日 Sunday
📣営業情報告知 無
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12時前の訪問。店内数名。
店の外から動物匂が漂います。

表題の食券を買い空いている席に座ります。券売機にある「フル装備¥1,200」気になりますね。　　

お好み→硬め、濃いめ、多め

平ざるで柔らかな麺上げです。
しばらくして着丼。　

スープは動物が強く匂うフル... 続きを見る

ラーメン(900円)を、麺固めで。
スープは、とろんとした口当たりで、出汁・カエシ・油、どれも主張を感じさせるストロングスタイル。
麺は、家系スタンダード。酒井製麺の麺箱有り。固めコールだが、他店と比べるとしっかりと茹でられている印象。
具は、海苔三枚・ほうれん草・チャーシュー。
家系ラーメンも900円の時代になりましたか。

どろっとした家系ラーメン
店主の愛想はないが美味い。
大盛りにすると薄く感じるため並が良し
油そばも美味しかったがもうない。

急遽休みになることも多く、
SNS等で開店状況を知ることもできないため90点

味スープ4.4
香り4.5
味麺4.8
味トッピング4.4
盛り付け3.5
コスパ3.8
接客3
清潔感2.8

かなり久しぶりの訪問
土曜日13時頃
待ちなし
券売機で表題購入
麺柔らかめ、脂多めで... 続きを見る

元祖家系食べ歩きリターンズ（第10回目）

そう言えば…
元祖系ではないものの、10年以上行って事の無い大原家さん

たまたま近くに用事があったので、こりゃ行くしかないでしょ〜って事で行ってきました。

緑と赤い字の看板から想像するに「たか... 続きを見る