訪問日：12月06日（土）

この日はオーケストラの本番だったので、朝から大船にいました。リハーサルが終了したのでこちらに歩いてきました。12時25分に訪問、外待ち５名に接続しました。回転は早く、30分には食券購入して入店できました。味変アイテムはコショウミル、七味唐辛子、山椒ミルが置いてありました。

店名の通り鶏がメインのお店で、鶏は... 続きを見る

鶏左近（鶏と節のWスープ塩）
#ラーメン #ramen #鶏左近 #大船

2023年「鳥左近@大船」として"和酒Bar Tae"で間借り営業し同年「CHICS@北参道」として移転リニューアル
その後2024年11月に再度大船にて「鳥左近」を路面店としてオープン
麺メニューは鶏塩そば、鶏しょうゆそば、鶏と節の... 続きを見る

4月11日（金）12:20訪問　待ちなし

メニュー：
鶏と節のWスープ煮卵　1230円

麺：
固めのストレート細麺。

スープ：
かなり鶏を感じるスープ。鰹節や昆布も使っているようです。

具材：
低温調理された2種類の鶏チャーシュー、... 続きを見る

鶏塩そば(980円)を。
スープは、無化調との事だが、しっかりと旨味が感じられる。鶏も、とても分かりやすい。
麺は、こりっとしたストレート細麺。全粒粉使用で、やや固さを残した茹で上げ。店内のキャプション、誤字です。「低加水」が正しい表記。お店の方、ここに書いて気付くかな。
具は、ネギ・鶏肉2枚とシンプル。この鶏肉は両方ともムネ肉のようだが... 続きを見る

JR線大船駅下車徒歩２分ぐらいにあるお店　食べログ3.40
4/11(金)19:45頃に到着前6後2
券売機にて食券を交通系ICにて購入。
鶏と魚介のWスープを注文。
スープはメニュー名の通りまぐろ、うるめ、かつお節のブレンドらしい魚介に鶏ベースの塩であっさりしながらも旨みはしっかり感じられバランスもいい。
全粒粉入り... 続きを見る