11月10日、日曜日、正午過ぎに訪問。
本日、YOASOBI東京ドームに参戦。
先行て、グッズ申し込んだが、決済間違えて？
と言うことで、朝１０時過ぎから並んで、Tシャツ、カレー、タオル購入てきた。
昼前に、終わって、何か食らおうかと。
勝手知ってる、神保町界隈、が日曜は休みの店が多い。
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🍜🥚
【麺屋 ニニ一】
・たまごがけつけ麺 ¥1,300

神保町
ずっと前から行きたかったTKM専門店。
ニニ一(ふじい)というネーミングセンスもいい。
10分前に到着したが並びはなし。
覆麺智や用心棒など名の知れたお店がすぐ近くにあるしな。

初訪問... 続きを見る

こちらのお店へ訪問しました。
去年の秋頃オープンの新店で麺魚や満鶏軒の跡地ですね。

焼豚は鶏にしようと思っていたのですがレモンがつくのは豚の方だったので豚を選択しました。
タレは醤油をベースとしたまろやかな味わいで美味しいです。
卵を纏ってもくどさや重さのない、軽やかでありながらしっかりと美味しい... 続きを見る

2023年10月創業。過去には角中中華も入った跡地で屋号はふじい。
店主は名店六厘舎の系列ジャンクガレッジの初代店長務めた実力派。

2018年3月創業の熊谷ゴールデンタイガー発祥の卵かけ麺専門店。
プリモチ麺に醤油ダレと卵黄でいただくTKMと称される絶品まぜ。

豚鶏選択のたまごかけ麺に豚鶏2枚ずつの特製を... 続きを見る

昨日オープンした卵かけ麺TKM専門の店、TKMは５・６回食べたけれど、基本、麺に自信のある店なのでどこも美味しくて好きです。
お祝いの胡蝶蘭がなければ通り過ぎそうなシンプルな店頭に小振りな店名看板。これは知らないと入れないなぁ。
13時前に到着で、店頭待ち無し、入店すると前客１人。券売機で食券購入しカウンターに着席、食券を渡すと希望麺量を聞かれます。聞くと、... 続きを見る