2025年のあの食べ歩き98
今日の食べ歩きはお初となります"日月堂 南流山店"で"特味噌ラーメン"1,190円を頂きました。
1250頃訪問、8割程の客入りと中々の盛況ぶりです。
食券方式で、入り口入ってすぐ右側に券売機があります。
店内は中々広く、カウンター席、テーブル席があります。... 続きを見る

背脂が復活してました！
もちろん多めで注文。
背脂無くなってから味噌の酸味が強く感じる事があったのですが背脂の甘みとコクでそれも解消、
嬉しかったのはトッピングの白ネギ、赤ネギが200円だったのが100円に下がってました
もしかしたら量が今までよりは減っての値下げかもしれませんがこれは嬉しい限りで今回は白にしましたが毎回付けることになりそ... 続きを見る

３日間限定で先着20名サービスの粉チーズをもらいました。
想像より多い量で、溶ける感じも味噌にチーズ味も良かったです
今後レギュラートッピングになったら売れると思います。
田所商店の酸味のあるスープに粉チーズは合わなかったけどこっちには合うなーというのが個人的な感想です。

2024年12月13日
本日はカーシェアにて現場へ。打ち合わせが終わり駅まで向かう途中にこちらのお店を発見！
北浦和にもチェーンがありいいイメージがあるのでお邪魔しましたﾄｺﾄｺ(((((*´･ω･)
いつもと変わらない素敵なビジュアル(･∀･)ｲｲ!!
野菜を炒めた中華鍋にスープを投入するこのオペレーションは、野菜の甘みを余すことなくス... 続きを見る

[訪問時期] 2024年11月上旬（休日） 昼
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 味噌ラーメン＋炙りチャーシュー＋もやし
[価格] 880円＋250円＋100円
[スープ] 豚骨/味噌
[麺] 中太縮れ麺（160g位）
[具] 炒め野菜（モヤシ、ニラ、玉ねぎ）、挽肉、コーン、チャーシュー、（別）茹でもや... 続きを見る

「みそラーメン＋バター＋ライス（ランチセット）」
旧店舗からさほど離れていないエリアに移転オープン
資本系のそつない仕上がりで旨かったの～😍
豚骨ベースに味噌ダレとモッチリ太麺がお似合いやの～
コーン 玉ネギ バターのこれぞ味噌ラーメンて感じ🍜
ご馳走様でした

冷やし豆乳味噌󠄀担々麺(1100円)

2025.7.18　PM 9:40

明をセパレートな気分
券売機で食券を購入し、空いてる席に座る。
スタッフは２人体制、閉店間際だが、この広さで２人はキビシイんやない
客入り２割ほど、後続１人の状況
卓上調味料は醤油・酢・胡椒・... 続きを見る

背脂を少し入れて頂きました。

満足カードでコーン増しサービス、背脂ありで。
前までは無かった花山椒がカウンターに…味変の香り付けにって書いてあったかな？
最後にちょっとだけかけてみたらなかなか合うんですね。
今度は中盤あたりで普通に使ってみようと思いました。

●麺
　やや縮れの中太麺。硬めです。

●スープ
　熱々の焼き味噌スープがいい香り。
　液面に薄らと脂膜がはってて、期待度が上がる。

● 具材
　くるみ、もやしニラ、みじん切り玉ねぎ、コーン、チャーシュー、味玉（硬め）、そぼろ、背脂（有無... 続きを見る