3ヶ月ぶりに再訪
相続や仕事で余裕なく怪我までしちゃってなかなか行けなかった
久々にしか手のラーメン＋和え玉美味かった
連れは味玉白醤油、豪華で美味しかったって
繁盛しているようで何よりだが忙しそうだった
助手さんもまだ慣れてないみたい
連れも大将余裕なさそうって言ってた
また行くんで無理... 続きを見る

煮干のエグ味もなく、上品なスープ🥣麺は細麺でコシが強めですがあっさり目のスープには、ベストに感じます。中庸って難しいですが、万人受けしつつ上品な味わいは好印象です。高齢なお客様にも丁寧に接しており良い雰囲気です。所沢時代の鈴ノ木も体の不自由な方にも親切な接客していたのを思い出しました。ＢＧＭのミスチルエンドレスは店主が好きなのかな😊

久々のしかて白、美味い♪

最近は、親族の不幸、仕事で失敗、疲労ちっとも回復しない、、、厄介続きで滅入る
けど、美味しいラーメン食べると、気持ちだけは復活！
頑張ろうかな😊

しかての大将も疲れてるみたい
ゆっくり休んで！

美味しいラーメンをいただける
幸せです

通算5回目の訪問。
煮干し､黒､つけ麺、限定と食べてデフォで食べていないのは白と言うことで、表題の食券買って着席。土曜の12:40ですんなり入れるのはちと寂しいが、本日最初のピークは過ぎたらしいと店主と新しいパートさんの会話で知る。
待つこと7分で着丼。先ずはスープから｡

鶏ガラベースに昆布や煮干し等の海産乾物系の出汁を合わせ干し椎茸の... 続きを見る

今回の評価は連れ：86点、オイラが87点となります。

晴天に恵まれたゴールデンウィークのとある日、ニュースで報道されている通りどこも人だらけなので遠出は自粛。
久々に実家へ立ち寄り、母を連れ亡父の墓参りへ出向きます。
その途中、連れも一緒に昼🍜することに。

目指したのは、中浦和駅近くのコチラ。
2年前の1... 続きを見る

友人とのラーメンウォーキングで
お邪魔しました。
少し甘めのスープ、ストレートな細麺、なかなかおいしいラーメンでした。

この日は、浦和のオフィスで１日仕事。
　仕事自体は午前中で終わり、あとは15時からの打合せまで時間潰しさ。
　そして、寒風吹きすさぶ中、昼めしに出掛けた先がここ「麺処　しかて」
　今回、５回目の訪店となります。

　麺は、加水率低めの中細サイズの麺です。
　ポソ無しのパツパツした食感のストレート麺... 続きを見る

初メニュー
端麗なスープは 力強い出汁感
細麺と よく合い ウマウマ♪

チャーは2種 低温豚と鶏 おいしい！
板海苔 バラ海苔 味玉
玉ネギ カイワレ 太メンマ
やっぱり バラエティな 特製が好き💛

力強いゆえに慣れるかも
卓上調味料が良いかと
... 続きを見る

平日ランチで定店観食
今回もウマウマ❗️

特製はチャーシュウ玉子等沢山あって嬉しい😆

ノーマルを食べたことがないので何が追加されてるのかわかってない(^_^;)

お店は忙しそうだった、人気だね

美味しいラーメンをいただける
幸せです

先週ランチ訪麺
しっかり旨味があり
美味しかった🎵

なるべく
いろんなメニューを食べたいと思ってるのに
白醤油と塩に偏ってる気がする

大将
マスクしてて痛々しかった

美味しいラーメンをいただける
幸せです