1年ぶりくらいぶりに訪問。
前より混み具合も落ち着いていますね。
しばらくぶりでメニューが変わっています。
牛じゃんという名称が牛白湯と変わり、関東限定で魚介牛白湯などもできていました。
煮卵牛白湯ラーメン900円麺固めの注文後5分くらいで着丼。早いですね。
ひとくちすすると、濃厚な牛肉出汁でうまい！
黒いマー湯がさら... 続きを見る

2025年 6月29日 (日) 14時00分
『来店数 : 初来店』　
【多加水】【中細ストレート麺】【鶏清湯】

【福生ラー活】

こんにちは🌞

昨晩のらー活は🍜

東京都福生市
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★5段階評価
ｽｰﾌﾟ：★★★★
温度：★★★★
麺　：★★★★
具　：★★★★
個性：★★★★
調味：★★★★★
種類：★★★★
ｺｽﾊﾟ：★★★
接客：★★★★
清掃：★★★★

スープは甘味があ... 続きを見る

★5段階評価
ｽｰﾌﾟ：★★★★
温度：★★★★
麺　：★★★
具　：★★★★
個性：★★★
調味：★★★★★
種類：★★★★
ｺｽﾊﾟ：★★
接客：★★★★
清掃：★★★★

スープはやや甘味があり... 続きを見る

★5段階評価
ｽｰﾌﾟ：★★★★
温度：★★★★
麺　：★★★★
具　：★★★★
個性：★★★★
調味：★★★★★
種類：★★★★
ｺｽﾊﾟ：★★★
接客：★★★★
清掃：★★★★

スープ... 続きを見る

★5段階評価
ｽｰﾌﾟ：★★★★
温度：★★★★
麺　：★★★★
具　：★★★
個性：★★★★
調味：★★★★★
種類：★★★★
ｺｽﾊﾟ：★★★★
接客：★★★
清掃：★★★★

メニューアップします。

土... 続きを見る

昨年オープンした牛骨ラーメンのお店。
シゴトあがりに初来訪しました！

麺の堅さは『堅め』にして、『黄金チャーハン餃子定食(820円)』をお願いしました。

見た目は豚骨ラーメンそっくりw、
卓上の調味料もまんま豚骨ラーメンのお店の様です(笑)。

しかしもちろんスープは別物で、... 続きを見る

1/12(金)の21:10頃に行ってきました。
前回オープンしたばかりの2ヶ月前に食べに行き、その時に半額券をもらったということもあり、その期限も迫っており再度行ってみることに。
それもあるが、その時食べたチャーハンがなかなか美味しく、それも食べてみたかったというのもあるかな。
この時間ということでもう少し空いたいるかなと思ったら、まあまあ流行って... 続きを見る

牛骨ベースの牛じゃんラーメンも美味しかったですが、今度は背脂醤油ラーメンと餃子もセットにしました。
6分ほどで着丼。なかなか早いです。

細かくなった背脂がきれいにスープを覆って、背脂チャッチャッ系よりきれいで食欲をそそります。
ひとくちすするとふわりと甘いつぶつぶの背脂と濃いめの醤油がガツンと来て胃に染みわたります。
牛じゃん... 続きを見る

11/26（日）17：25　6割の入り　

大阪のチェーン店とのこと。店の蘊蓄によると牛出汁をベースに豚鶏出汁も合わせたものだそうで、クリーミーでほんのり甘みのあるコクが広がる。醤油だれだそうだが、醤油の主張は目立たず、スープの色合いからして塩だれといわれても分からないかも。癖・臭みはなく、油も適度に抑えチェーン店らしい取っつき易く広く受け入れられそうな組み... 続きを見る