2018/12/15、深夜に訪問。
飲み帰りの時間にも空いているお店。
食券機で表題メニューをポチ。（1,000円）
10分程度で提供。

麺：加水率高めのもちもち系中太縮れ麺。固めコールで正解です。
スープ：看板メニューのとんこつ醤油らーめんと同じとんこつスープを使用。中濃度の胡麻香る坦々スープで... 続きを見る

醤油つけ麺、久々大盛りで。細麺太麺選べるけど、小麦粉感が好きなので細麺より太麺のほうが合うなあ。豚骨はしっかり味わえます。

極寒の日に仕事ついでに訪問。タンメンの熱々スープともやしキムチの唐辛子で発汗。豚骨ベースで旨し。しかし、この店は手前のカウンターになってしまうと、自動ドアが開くたびに寒風が背中を突き刺す。運がなかったです。

近くの定食の行列を断念し運良く並びのなかったこちらへ。界隈、昼は混みます。激辛味噌、確か2度目の注文、太麺で。
ピリ辛程度で肉味噌の甘さを強く感じる。物足りないのでもやしキムチの投入は欠かせません。野菜たっぷりとれて美味しいが、950のコスパは微妙なところです。

塩を久々に。すっきりと食べやすい一方で深みが今ひとつ。醤油の方が美味いかな。卓上のネギはよく合いますね。

タンメン、太麺コールを忘れて細麺になってしまったが、だいぶ印象が変わってしまいます。麺のコシの問題か茹で方か。
でもこの店のなによりのウリであるもやしキムチとの相性は良い。入り口付近は寒いからお品が冷えちゃうのが残念。

つけ麺醤油、昼時は混雑してブレはあるものの、昔と比べると麺の歯ごたえと小麦粉感が良くなり、つけダレのコクも増したと思います。割スープも動物出汁が濃くでて旨い。つけ麺には卓上のネギがマッチしますね。

太麺細麺の選択可能。場所柄コスパがいまいちな店ですが、なによりももやしキムチが存在感、入れると旨辛な一杯に味変します。

昔ながらの鶏がら醤油ラーメンを探していました
結構こってりしていて、スープがとても熱いと感じました。
豚骨系よりもこちらのスープが気に入りました。
麺固めなのに時々柔らかい時があったり、スープが温めの時があるのが残念。

2016年6月20日13:00

気になっていた此方へ。

スープ
おっ！好き。なつかすぃ。
麺
中太麺は良く合うな。なつかすぃ。
具
普通。

いやー、参った。うまいやん。
しかも懐かしい。どこか昔食べてたラーメンの思... 続きを見る