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「特製鶏白湯らぁ麺」@らぁ麺 松しんの写真序盤にやや鶏のクセを感じましたが馴染むとしっかりとした旨味。
サラッととしていて濃厚ながら飲みやすい仕様。
揚げネギと紫玉ねぎが効果的なアクセント。
麺は全粒粉の平打ち中太麺でもっちりとした食感。
肩ロースのチャーシューはホロッとしていながら肉感もしっかり。
ワンタンは餡は小さく皮主体でチュルとした喉越しの良... 続きを見る

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「★醤油 らぁ麺🍜¥900」@らぁ麺 松しんの写真《 thoughts 》
力強いコクが際立つ動物系出汁(鶏ガラ•手羽先•豚肉)にelegantで優しい乾物•魚介系ダシの奥深く洗練された旨味🐓分厚く膨よかな鶏油層に生揚げ醤油を主軸に5種をblendされた艶やかさが冴え渡る醤油ダレと自然と重なり合う芳醇な清湯Soup🥢直送される京都"秋田農園"の水々しく気品ある辛みでfleshな青ネギ⬜️煮豚らしい... 続きを見る

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「特製鶏白湯ラーメン+チャーシュー+海苔」@らぁ麺 松しんの写真9/27 8:00。

半年ぶりに訪問。
朝の8時でも満席と相変わらずの人気。

塩を食べてみたい気持ちもありますが、
コッテリ気分で今日も鶏白湯を注文。

バランスのいい鶏の旨みが美味しいスープ。
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「特製醤油らぁ麺 1200円」@らぁ麺 松しんの写真久しぶりにこちらへ。

列びあり回転悪いなぁと思っていたら先頭3人が一緒に座りたいようで進まず、やっと進んだと思ったら次の方も席が空いているのに進まず?何かあるのかと思ったらスマホ見ていて店主さんが手招きしても気付かないので声かけて進んで頂きます(汗)
回転悪いのはお店のせいではありませんでしたw
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「醤油 チャーシュー 鶏ワンタン」@らぁ麺 松しんの写真ブックマーク店で朝ラーメンを食べてきました。
平日の朝7時過ぎでしたが、先客3名、あと客2人。
最近忙しいので、ご褒美にオプションつけてポチりました。

ワンタンは鶏。ほんのり生姜が香ります。
スープとの相性良かったです。

チャーシューは煮豚タイプ。
肩ロー... 続きを見る

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「醤油らぁ麺900円」@らぁ麺 松しんの写真2025/5/1(木)12:45頃、初訪問。
朝・昼営業のためハードル高めですが、ようやく初訪。

スープ:まずは一口、旨い!鶏の旨味が先行しつつ魚介もしっかり。醤油ダレがききながら、全体的にまろやか。
麺:細麺ストレート。しなやかで滑らかな食感。啜りやすくてスープとの絡みもいい。
具材:チャーシュー、メンマ、ネギ。チャーシュー... 続きを見る

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「鶏白湯らぁ麵」@らぁ麺 松しんの写真鶏白湯が提供されているということで行ってみることにしました。
表題(900円)を発注です。
程なく提供。
鶏出汁の香り…

先ずはスープ。
抑えられた甘みのある牛乳のイメージ。
濃厚過ぎず薄過ぎず丁度いい。
カエシはエッジがあり、... 続きを見る

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「特製醤油らぁ麺」@らぁ麺 松しんの写真支那そばや出身のお店!ビジュアルからしてうまそなのわかる!スープがおいしくて、しなやかなストレート麺にもよく合うハイレベル一杯です!

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「塩らぁ麺(900円)」@らぁ麺 松しんの写真3/8(土)5:55 前5後2 

男性1切り盛り。入って左手に券売機。コ形カウンターのみだが、入って右手側の辺は使用されていなかった。

支那そばや出身とのことで、少し前に食べたすぎ本@東京駅の塩と当然ながらよく似た味わいで、清湯ながら厚みのあるふくよかなコクがしっかりと広がる。表層の香味油による軽いまったりさが旨味の余韻を持続させる。... 続きを見る

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「特製鶏白湯ラーメン + チャーシュー +  海苔」@らぁ麺 松しんの写真2/11 8:00。

4ヶ月ぶりに訪問。

珍しく空席あってすぐ入店。

鶏の旨みが美味しいマイルドなコク深いスープ。

中細麺。
海苔と麺を絡めて美味しい。

チャーシュー増しでたっぷり。
バラ肉... 続きを見る

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店舗情報

店名らぁ麺 松しん
住所

〒230-0041 神奈川県横浜市鶴見区潮田町2-87-3 ホンダハイツ1F

電話番号非公開
営業時間5:00〜9:00/11:00〜15:00
定休日月曜日・隔週火曜日(Instagram参照要)
座席カウンター10席
喫煙

禁煙

アクセス
京急鶴見駅東口より徒歩約13分
JR鶴見駅東口より徒歩約16分
京急本線『京急鶴見駅』(725m)
マップで周辺を見る
駐車場

駐車場なし

ベビーカー

ベビーカーでの入店不可

オープン日2023年10月3日
メニュー
メニューの写真を見る

特製醤油らぁ麺 1,200円
醤油らぁ麺 900円
味玉醤油らぁ麺 1,050円
チャーシュー醤油らぁ麺 1,200円
わんたん醤油らぁ麺 1,200円

特製塩らぁ麺 1,200円
塩らぁ麺 900円
味玉塩らぁ麺 1,050円
チャーシュー塩らぁ麺 1,200円
わんたん塩らぁ麺 1,200円

鶏白湯らぁ麺 900円
大盛250円

味玉 150円
スペシャル丼(豚バラ軟骨丼)500円
ミニ丼(現金対応)300円
ごはん 200円
半ごはん 150円
瓶ビール 小 500円(ハートランド)

テイクアウト
チャーシューの切り落とし 200g 300円
(毎日販売・数量限定)
※この商品のみの購入不可。店内で飲食した方は購入可。
サービス品で人気のため、
朝の開店~1時間ほどで売切れることが多いそう。

備考
製麺は佐々木製麺によるもので、
帯を変えて醤油は太め、塩は細めの麺と使い分けている。

ラーメンショップ跡地に居抜きでオープン
タグテイクアウト・デリバリー
外部リンク
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。