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半年ぶりの豚仙人。
ウーバーで注文。

なかなかのオイリーな乳化スープ。

太麺食べ応えあり。

豚は今日のは少しかため。

野菜は少なめ。

今回は200gにしたけど300gにしよう。

1/23 18:00。

半年ぶりに訪問。
数人の客入り。

分厚くて柔らかい国産豚は健在。

乳化された濃厚スープ。

太麺。ミニミニで200g。

ニンニクチャージ。

限定の担々麺が気になりました。

8/29 17:30。

8ヶ月ぶりに訪問。
数人の客入り。

細麺だと5分もせずに着丼。
以前、太麺だと結構時間がかかった記憶があるから、
細麺を選べるようになったのはありがたい。

つけ汁は濃厚豚骨に魚粉が混ざったも... 続きを見る

24/08/09の21時ごろ訪問。先客1名、後客3名。
お好みは食券提出時に注文する方式です。
カラメはなく、卓上のタレでセルフで調整します。
野菜はモヤシ９割、キャベツ１割。
麺は極太でワシワシ系です。
スープは非乳化ですがしょっぱすぎず良い塩梅です。
豚はブロック状で、ホロホロで柔らかく非常においしかった... 続きを見る

土曜の18時前に行くと先客は一人でした

上記の食券を購入してL字カウンターに座ります(七人くらい座れるのかな？)

食券を渡すとトッピングコールがあり
全マシマシでお願いとXの画面提示で味玉をお願いしました


まずは装備品チェック
変わってるのは二郎には珍... 続きを見る

ＪＲ横浜線の中山駅近辺。　中華料理店が５、６店舗（チェーン除く）
ラーメン二郎を筆頭にラーメン店も４店舗位は有ったかな？
行列必至のラーメン二郎以外は概ね行きました。
二郎の次はラーショが有名なんだと思いますが、余り足が向かないんですよねえ。
という事でこちらへ。　
平日の１１時２０分頃。　先客２名　後客３名。　店員は... 続きを見る

二郎が道路はさみ歩道まで並んでいたためこちらへ。藤沢店は行ったことあるがこちらは初訪問。
開店すぐのため客一人。ヤサイマシニンニクマシで。ウーバーが多いですね。
極太ワシワシでスープは乳化。チャーシューが肉塊！
店員さんが丁寧でとても感じがいいですね。
大変美味しく頂きました。

大人気店　ラーメン二郎から徒歩５、６分の所にひっそりと？　佇む二郎系ラーメン店です。
自分はこちらで十分。
平日の１１時３０分頃。　先客１名　後客２名。
カウンターのみの小さなお店。　男性２名での対応ですが、調理は１名かな。
つけ麺も試してみようと思いましたが、ランチセットが気になり、そちらにしました。
ラー... 続きを見る

中山駅南口から徒歩4分程度、複合施設して・マルダイスクエア)内のテナント1階で名前通りGインスパイア系。バス通りから看板・店舗目視出来る場所のため分かりやすいと思います。
(昔ラーメン屋や蕎麦屋があった場所です。)
店内カウンター約10席+テーブル1セット
厨房は狭く立地的に店炊きではないと推測。
オープンしてから様子見ていて反響も知って... 続きを見る

12/28 18:00。

2ヶ月ぶりに訪問。

満席の盛況ぶり。

ミニミニで麺200g。
太麺硬めで美味しい。

乳化スープ。

国産豚は柔らか。

次は限定食べようかな。