今日は頑張って200g、全マシでも意外と難なく食べきれた。
とはいえ、流石に並300gはどうだろう。
食べきれたとしても、美味しく完食という訳にはいかないかもしれない。
今日は二種類の豚ではなかったようだ。
たまたまなのか、それがデフォルトに変更されたのかは定かではない。

土曜日の21時過ぎに訪問　待ちなく直ぐ着席　食券を渡すときにコールを聞かれてニンニク少し

キリっとしたスープではあるんだけど、油分がかなり多い　薄味かと思ったらそれほどではなくてそのままでしっかりとした味

麺は太過ぎず、ほどよく縮れていていい食感　豚はやわらかくておいしかった

ニラキムチが割と... 続きを見る

ひよってミニサイズにしてしまった。
いっそのこと、麺無し、トッピングが全マシマシの方が良き気もしてきた。
今度、可能か否かきいてみようかしら。

こちらはとにかくニラキムチが美味いということが判明
ジャンク感が全面に出て汁なしとの相性バッチリ
麺は固さデフォのデロ麺が正解
ただカエシにパンチがなくエッジが効いてないことと脂が熱で溶けない硬めなものなので最後もやしに癒着してダマで残ってしまうのが残念

前回、実は食べきるのに苦戦した。
200gに苦戦するようでは老化には勝てない。
そこでミニで全増しのリクエスト、それにチャーシューを一枚追加した。
狙いが的中、なんなく食べられた。
本流の二郎と比較すれば大分控えめなのだろう。
ただ暴力的とも表現できる本流二郎には体がついていけなくなってきた。
このくらいの控えめ二郎インスパイアが老体にはちょうど良くなってきている。
やはり老体には勝てない。

休日1410待ち無いが店内満席、休日昼頃はご夫婦や家族連れなど10人くらい並びあり
生活道路に急遽出店した二郎インスパイアにみんな興味津々のようで道行く人達が店を覗き込んでいく
食券先買い、店員さんに食券手渡し時にトッピングをコール麺固めも可
麺量300gとのことだが体感250gくらい
わりと太めの四角い茶色がかったちぢれ麺で固... 続きを見る

地元上板橋につるやに次ぐ二軒目の二郎系。
店内は広くカウンター数席にテーブル席が多数。
店員さんはとても元気が良く店内も綺麗で雰囲気が良い。
肝心のラーメンはオーソドックスなインスパイアで非常にまとまっていてとても美味しい。（特に特徴がある訳ではないが）
ここから100m位離れた場所にあるもう一つのインスパイア系の100倍は美味... 続きを見る

9月16日openした豚らーめん六麓上板橋店に行きました、スープは微乳化タイプ、ゴツっとした豚が美味しい、肉の旨味がたっぷりで口にいっぱい広がる、二郎系の中で1番好き。

昼は大番、夜は六麓、まさか近距離でラーメン店が同日にオープンするとは思わなかった。

この手の店には珍しく、カウンター席が少ない。
カウンター席が５席、テーブル席が12席程度、これだと場合によって相席もあり得るのか。
お子様ラーメンがあるようにファミリーも視野に入れているのだろう。

実は“なんちゃって”をイメージしていたのだが、かなり本格的な二郎系と言えると思う。
近隣で二郎系を提供している店では個性的なものが多いのでそれな... 続きを見る