平日お昼を30分ほどまわったころに訪問。カウンター5席、4人3卓、6人掛け1卓の店内は、7割ほど。
口頭にて表題をオーダー。

10分ほどで着丼です。
熱々の餡をかき分け、まずはスープから。
ふんわりマイルドな醤油と鶏の甘さに餡の旨味が混じったスープ。美味しい。
玉子縮れ麺は、町中華らしい柔らかめで、とろみの... 続きを見る

大量香ばし豚野菜に鶏ガラ旨味凝縮の出汁風味薫るキラキラ塩清湯は
5種搭載鮮やかシャキ具材に熱溜め込んだ激アツちぢれ細麺合わせ。

豪快炒めたキャベツ人参シャキもやしにコリコリ木耳これでもか。
味わい小間切り豚と覆い尽くす豪快野菜が存在感放つ好バランス。

キラキラ香味油浮かせた動物出汁コク推しのパンチある激ア... 続きを見る

丑三つ時まで飲み明かした納会翌日に起きたら11時と云う悪夢。
広島まえだ前に時空も食べておこうと奥さんと向かうと40名ww

駅チカ好立地の地元民に愛される高井戸を代表する老舗人気店。
斜向かいに同じく下町ぼさ全開の焼き鳥藤木チキンあり激アツ。

13時に到着し空席目立つも地元客大宴会に大量持ち帰り... 続きを見る

9/3（日）17：45　前8後4　

奥にL字カウンター。手前にテーブル4卓。中高年男性と若い男性の2名で切り盛り。

久しぶりにたっぷりの麻婆餡に覆われたタイプ。色もやや濃いめでいい感じ。餡のとろみは強めで、豆板醤ベースのコクがしっかりある。ベースの醤油スープのコクもほどよくあり、全体としては少し濃いめの味わいだが、醤油に尖りはなくしょ... 続きを見る