5月15日 11時54分 2024年 78杯目

2回目

町田支社への仕事終わりでの社用後にこちらへ

あれっ？ワンオペご主人ってこんなに愛想わるかったっけってくらい久しぶりに入ってかなり後悔してます

Xの内容
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麺大盛、ご飯なしでオーダー（両方無料です）。しっかり底からつけダレと卵を絡めていきます。そこまで辛そうに見えなく香りも弱め。先ずは一口。もっちり中太とタレがよく絡み悪くはないが何が1番主張したいのかバランスが今ひとつ。黒胡椒を入れたらピリ辛カルボそのもの。残りダレでご飯入れてリゾットにしたら重そうで飽きそうな味だなと。

【2022.7.23再訪】
所用で町田に出向いたこの日、昼飯を食べる候補を探します。最初は『noodles』で食べる予定でしたが行列が出来ていたので断念。隣の『胡心房』は…何故か休業中。そこで至近のこちらの店へ。ビルの外装が工事中でしたが、店は営業していました。
店に入ったのは13：00頃。幸い空席があって、直ぐに座れました。この日は「狼煙(890円)」の食... 続きを見る

何気なくフェイスブックを見たら本日限定の海老塩ラーメンがあるとのこと！
甲殻類好きな私、予定変更で夜に行って来ました

券売機を見るとレギュラーメニューはサービスがあるようですが限定にはないようですね

とりあえず食券を買いカウンターのみの席に座ります
暗い店内で待って... 続きを見る

5月26日　14時30分　2021年 98杯目

水曜日のいつも町田の社用を終わらせてずっと気になっていたこちらへ初来店

実はこのお店の前に昨日「マツコの知らない世界」で取り上げていたナポリタンが無性に食べたくなり「町田　ナポリタン」で検索するも美味しそうのお店は水曜日定休日だったので500円で食べれるボロネーゼを食べて10分... 続きを見る

味噌が強い感じの豚骨といった感じでした
店内は小汚い感じで、店員とカウンター内のなんとも言えない清潔感のなさはやや抵抗がありましたが、味はまあ普通でした。
サービスでライスが付いて、締めにスープにライスを入れてリゾット風にして食べるのがオススメだそうですが、全体的にいまいちパンチが足りないな〜といった感じです。

照明などお洒落なデザインだが全体的に内装が結構汚れている。

固めコールするが、太麺で粉っぽくなるからオススメしませんとの事なので普通にて。

卓上は一味唐辛子、粉唐辛子、胡椒、フライドガーリック、すりおろしにんにく。
水はセルフのレモン水。

もやしは別皿でソコソコの量。
スー... 続きを見る

H31．1．14 14:00訪問。
町田市中町の「麺屋ふう」を目指すも臨時休業。近くの「麺屋くり」もお休み。「白河中華そば一番いちばん」はすごい行列。仕方なく町田街道を渡り「ラーメンおやじ」にも外待ち。なんて日だ!
仕方なく無意味な駐車料金を払いコイパから車を出し町田駅方面へ。
「noodles」の横のコイパに入れましたがこちらも外待ち５... 続きを見る

会議がおわって15時だといい
具合に席が空いてることを期待して行ったところ
待ちなしで入店できました。

みんなこれを注文してますねぇ
さすがっ！

旨味成分をたっぷり込めた辛さの加えて
チーズでまろやかさがいい具合に反映してるのかな？

ごちそうさまでした

町田出張にて、独特のラーメンで勝負する人気店『辛麺 真空』へ
とても魅力的な絵柄のメニューに色々興味を注がれますが、まずは初めてなんでフラッグシップメニューの『狼煙』をオーダー。
「ぱんちょ」のナポリタンくらい太い縮れ麺にピリっと辛みの効いた味が特徴で、初見よりも回数増して行くと旨くなってくる味、麺を食した後はサービスのゴハンをぶっこみリゾット風に... 続きを見る