1月　夜訪問
開店前　並び続々
口頭注文　後払い
「小　あつもり」でオーダー

つけ汁は、単なる醤油でなく色々もの組み合わせているようです、文句なしにおいしいもの
麺は中細いもの、もちだらな良い食感、この後なければせめて並にしたかった…

やはり良いもの、二毛作も悪くありませんが早く再開期待します、ごちそうさまでした

2023.5.1夜　自家製麺 くをん（福島県福島市）
野菜つけめん 小…1000円
麺に感動して半年ぶりの再訪だが、現在は系列店「うろた」の二毛作夜営業として展開中。うどんと中華麺のハイブリッドな麺は相変わらず絶品！クセになるショッパさで麺をグイグイ食わせるつけ汁は、ビールのアテにもなる万能アイテム。

HASHのラーメンアカデ... 続きを見る

昼は【自家製麺 うろた 】2毛作スタイルで営業。
昼も来たかったけど山形～福島の途中、昼の食後に眠気が襲ってきて寝てしもうた、、( ﾟдﾟ)ﾊｯ!気がついたら夜……ヤバイ“食っちゃ寝”習慣化

追いガツオ中華そば 850円

節系のやさしい甘味が伝わってくる魚介清湯
追... 続きを見る

17/9/25訪問。過去分ですが、移転しているので、足跡を残させていただきます。
追いガツオ中華そば（750円）を。
スープは、節系素材が効いた和風タイプ。スープ自体は、とてもあっさりだが、なかなかオイリー。
麺は、自家製のストレート細麺。ぱつっとして、歯切れの良い麺だ。
具は、海苔・なると・メンマ・チャーシュー二種・鰹節。チャーシューは... 続きを見る

2022.10.14昼　つけめん…800円
市内「えなみ」に次ぐ同グループの2号店で、特につけ麺の評判が良い店。
うどんと中華麺の良いトコ取りな、モッチリとムッチリが同居する極太麺。
個人的にはこれまで食べた全てのつけ麺用の麺としては一番好き！
いつの日か大盛で腹いっぱいまで啜ってみたい。　

HASHのラー... 続きを見る

太麺が好きだから麺が美味しく食べれた🍜
ちょっとつけ汁辛かったけどそれは私が辛いの苦手だからで、でもおいしさを感じる辛さだったから余裕で完食した🌟

久々の訪問でした。
寒かったので熱盛りでの注文。
スープも熱々、お肉もホロホロで、麺も程よい茹で加減で最後まで美味しくいただけました。
注文から出てくるまで時間がかかるのが難点（極太麺なのでしょうがないのだと思いますが…）
店員さんの接客も昔に比べてとても良かったのでまた訪問したいと思います。

丸くてモチモチの麺はうどんの様で、ありがちなゴワゴワ太麺とは違い箸が進みます。
野菜つけ麺のスープは成増の有名店に似た感じのサラサラですが甘さのある美味しいスープでした。

本年77杯目。

2度フラれてるコチラ、グループ3店舗目に初訪にて、「追いガツオ中華そば￥750」ぉ。

やはり着丼のトキメキが高いね♪
ガラベースに多めの油脂膜、カツオがふんわりと尻上がりに香り、薄口醤油返しも低調な主張、良く構成されてますね〜旨い☆彡

自家製麺の角細ストレート麺、少量の麩が入る... 続きを見る

8月　訪問
券売機あり　小でお願いしました
大箱ねお店、店員さんは2名
茹で時間は22分程、長い

麺　プリプリと言うよりも少しだらっとした感じ、今は小で問題ない
つけ汁　器はやけどしそうな位熱々、油分多めで胡椒のアクセント

独特なお店大切にして欲しい、ごちそうさまでした