鶏白湯が食べたい気分だったので、買い物の帰り午後１２時頃に訪問。券売機で鶏そばを購入し、約１０分で着丼。ライトな鶏スープの香りを感じつつスープを一口。ガツンと舌先を攻撃してくる味ではなく、優しく円やかに包み込むような穏やかなスープである。アッサリではあるが決して素っ気ない味ではなく、鶏の美味しさをしっかりと感じることが出来るスープである。しかしながらタレが弱すぎるような・・。あ... 続きを見る

11:15頃訪問。先客3名後客5名。店内は程好いスペースを有し、カウンターとテーブル2卓が設けられている。キッチリと清潔にされていてまずまずの居心地。男性3名による切り盛りで、バイト教育を兼ねてのオペレーション。

本メニューを選択。暫く待って配膳。値段の割にヴォリューム感に欠ける一杯だ。

スープは、鶏白湯らしく白濁しているが、粘度はあまり感じられない。
飲んでみると、鶏の出汁感はかなりライトだが、それなりの旨みがあり、薄っぺらいとまでは感じさせない。クセや雑味の... 続きを見る

新店のため先上げします。

訪問日：８月14日（月曜日）

藤沢に「風神軒」という鶏そばのお店が11日にオープンしました。オープン２日目の12日に行ってみましたが麺切れで食べられなかったので、隣の豚仙人さんでいただきました。

そのリベンジで14時04分に訪問しました。入店するとお客さんがたくさんいて、確認すると営業中... 続きを見る