11:50頃訪問。他客は無し。店内は程好いスペースを有し、カウンターの他、小上がりにテーブル席が設けられている。それなりの年季は感じられるが程好く清潔にされており居心地の良い空間だ。男女革命による切り盛りで、接客も良好。

本メニューを選択。焼餃子 5ヶ（350円）も付けた。15分程待ってから、ラーメンと餃子がほぼ同時に配膳された。

スープは、醤油ベースで強めの濁りを帯びたもの。表層をやや多めの液体油が覆う。
飲んでみると、メニュー中に（魚介系ダシ）と但し書きがあ... 続きを見る

思った以上に早い再訪となりました。考えていた以上に醬油ラーメンが独創的で美味しかったので
味噌が気になって仕方ありませんでした。


やはり常連さんの多い店らしくアウェイ感は満載でしたが２００４年に重慶で行われたアジアカップにくべたらなんのこれしき。とりあえず目的の味噌ラーメンを大盛で注文。手鍋にラードを溶かし、味噌と調味料、スパイスを混... 続きを見る

2014.10.19 12:40ちょっと過ぎにチャリッと訪問。前客1人、後客0人。焼肉屋？のお店が、昼にラーメンを提供してます。暗い店内は、カウンター主体で、焼肉屋と言うよりも居酒屋の雰囲気。
メニューは醤油と味噌のみなので、醤油を選択。店は御夫婦らしき男女各1名で切り盛り。お湯を張って器を温め、真鍮製の大きい両手鍋から手鍋にスープを移して加熱。麺は手で解してから大き... 続きを見る

なかなか入りづらい店構えですが、思い切って入店。
店主が変わり者かな、と思いましたが、話をするとそうではありません。案外気さくで、面の量を少なめに、味は薄めにというリクにも気持ちよく対応してくれました。
醤油を注文。調理は一つ一つ進める感じで、とても丁寧。油っぽくない、昔の中華蕎麦の味で、とても気に入りました。
今度は味噌を注文したいと思います。豚骨が苦手な人には最適です。

土曜日出勤の帰り。本日はそのまま六本木のライブ。まだ時間があるので藤沢に寄り道。久しぶりにめじろでも、と思ったが既に終了時間。おやじさんの気が変わってもしやと思い店に行くと、夜の部の女将さんが暖簾をかけるところ。17:00

と、今まで気がつかなかったが路地の奥のほうに「ラーメン」の赤い提灯を発見。RDBで確認するもヒットなし。食べログも... 続きを見る