平日休みのためランチタイムに訪問。昨晩帰りが遅くなってしまい疲れ切っていたためパンチのあるものを食べたくなった。先週は近くの二郎系に行ったので、今回はコチラ。

量はあまり食べられないので野菜は少なめ。

見た目は普通。焼豚小さいな。でもまぁまぁの味。

問題は麺が硬かったこと。正直生っぽいところが残っていて残念。テボ... 続きを見る

コールはニンニク、アブラとガリマヨで。
ベースの味はドレッシングのようなライトな味。
野菜はキャベツとモヤシが中心で普通でもソコソコの量。
麺はゴワゴワの太麺で食べ応えのある麺。
豚はホロホロで脂身も美味しい。
ニンニクとアブラでジャンクにもなるのでインパクトもしっかり。

ボリューミーで満足感が高いと思う。... 続きを見る

平日11時過ぎ訪問。待ちなし。着丼まで10分程。
去年他店舗で食べた冷やし中華が忘れられず、今年初の冷やし中華を食べに。

コールガリマヨヤサイニンニクアブラマシ。
相変わらず美味い！
ガリマヨサラダは普通にサラダとして美味い。
チャーシュー柔らか。
ニンニクはめちゃ辛いがそれが... 続きを見る

2025年7月22日
冷やし中華　ミニ　コールガリマヨ　うずらトッピング
環２家が定休日だったので、友人が近くの豚山に行きたいということで豚山 環2下永谷店へ。自宅で夕食を済ませ、運動前だったので無難に「ミニ」をチョイスし、「ガリマヨ」コールと「うずら」トッピングでいざ実食！
運ばれてきたのは、見るからに涼しげでボリューミーな一杯！混ぜる前からニン... 続きを見る

二郎系インスパイアのお店をお店を21時半過ぎに訪問しました。夕食としていただき、注文はニンニク、野菜少なめ、カラメとアブラは｢標準｣としました。店内はほぼ満席で込み合っているにもかかわらず、回転がよく、10分ほどで配膳されました。黄土色をしたスープから、縮れた極太平打ち麺を引き出し、いただきました。ほどよい熱さの麺は噛みごたえもあり、美味しくいただけました。麺の量は１２５グラム... 続きを見る

【要約】安定感のある二郎系インスパイア。今回の豚は柔らかく好みのものだった。
【入店状況】2025-07-13 1237注文。満席、内待ち5名。後続15名超(着席時点)。近隣に競合店が出来たものの安定した人気のようだ。
【注文】小ラーメン・ニンニク(1000円)。小食キャラなのでこのくらいが自分の適量。
【待ち時間】着席まで11分。着席か... 続きを見る

★2025/2/26（水) 12:03 15℃ 豚山さんへは昨年11月の元住吉店以来の訪問です。先客11人後客ポツポツ「小ラーメン」の食券を購入後、カウンター着席時に麺硬めでお願いし 12:11 ニンニク・アブラで着丼。

★スープ・・・豚感しっかり微乳化でアブラはほどよく。タレは濃いめでややキリッとしたショッパさに甘さがほどよく合わさり、濃厚で中毒性のあ... 続きを見る

雨が断続的に降る中、夕食で行ってきました。並びは無く、サクッと着席。
掲題をにんにく少し　その他は普通でオーダーです。

この日の豚は全体的に脂が少な目の部位で食べやすかったです。
程よくホロホロでした。

特筆点であるニラがしっかり辛いです。
汁なしのタレが紅く染まります。
ニラ風味、最... 続きを見る

訪問日：７月20日（土）

環状２号線上永谷近辺のラーメン屋さんはほぼコンプリートしていたのですが、本牧家さんの跡地にこちらがオープンして未訪問店となっていました。先週行ってみたのですが、駐車場が空いていなくて別のお店を訪問しました。今週はリベンジですね。14時31分に訪問しました。駐車場が空いていてラッキーでした。冷やし中華も考えましたが、やっぱり普通にラ... 続きを見る

今回の環ニ攻めは、神勝軒のほぼ向かいのこちらに来てみました。
日曜日の夕飯時で行列は10人ほど。後続も続々と。
ニンニクはもちろんお願いします。

野菜はもやし95%キャベツ5%ぐらい
クタってなく、茹でたてで食感良きです。
卓上のカエシをちょっとかけたりして
食べ進めます。

スープは乳... 続きを見る