12月2日 火曜日 13時41分着 カウンター席に座りメニューを見て期間限定の表題（1150円・150円）を注文
13時53分着丼　今年145杯目
【麺】17
【つけ汁】18
【具材】19
【バランス】18
【店の雰囲気・接客】17
【素直な感想】... 続きを見る

玉戸駅から徒歩1分程度のこちラ。
店主は横浜の「維新商店」や小山にある「Yokokura Store House」出身。2023年8月に玉戸駅近くの商業施設の1Fにてオープン。出身元と同様に淡麗系のメニューを看板メニューとしている。
日曜11時頃着。待ちなしでそのまま着席。
【スープ】
鶏の出汁がベースの淡麗醤油スープ。醤油ダレのキレと芳... 続きを見る

醤油つけ汁の洗練度が高い一杯だった〜！の巻

10月中旬のお昼に訪問。先客13名、後客2名。

オープン時以来、2年2ヶ月振りのこちらへ。
「維新商店」の他、「YOKOKURA STOREHOUSE(ヨコクラストアハウス)」でも修行されていたとか。
ということは、限定で提供さている昆布水つ... 続きを見る

令和７年９月　日曜日　12時訪問

　休日のランチで筑西市へ。
　前々から気になっていたラーメン店へ。

　お店につくと、テナントが並ぶところに。
　店内に入ると落ち着いた雰囲気のお店。
　最近のラーメン店には珍しく券売機なし。
　席につい... 続きを見る

2024年221杯目。

(暑さにヤラれて店間違えた〜w)の初訪にて「塩ラーメン￥900」クーポンで味玉ぉ。

予想してた店との相違に違和感ぉ感じつつ着丼(まだ気付いてない^^;)
丸鶏な油脂感がハッキリ感じられるベース、醤油返しだと「令和版･またお前か」な説明文で回避したが、塩返しのコハク酸が物足りない感想。
鶏が確... 続きを見る